佳葉龍茶水萃取物對SHR血壓與心跳之影響"佳葉龍茶的GABA廣泛分佈於動植物間，是高等動物神經的主要抑制性傳神傳達物質 (neurotransmitter of inhibiter)，其主要功用是抑制中樞神經系統過度興奮，所以GABA受體神經細胞退化或改變GABA功能，會導致許多精神症狀之疾病，典型的如癲癇 (epilepsy)、遲發性運動障礙(tardive dyskinesias)、睡眠異常(sleep disorders)、酒精中毒 (alcoholism)和Huntington病症等。腦中高濃度的GABA有助人體紓緩許多精神不適症狀，如精神不安、焦躁、憂鬱、抗壓力低、失眠等，適量的補充GABA，則具有降血壓、紓緩更年期障礙、止痛及促進生長激素分泌之功效。另對腎機能有活化作用，及對肝機能有促進改善之功效。從生化機轉來看，血壓升高主要是血管收縮素作用在血管內皮細胞造成血管平滑肌收縮有關。因此在人體的心臟及血管扮演一個非常重要的角色(Takahashi等，1955; Elliot & Hobbiger, 1959; Stanton & Woodhous, 1960; Stanton,1963)，且對動物 (Takahashi等，1955; Takahashi等，1959)及人體 (Elliot & Hobbiger, 1959) 均具有良好的降血壓效果(Takahashi等，1955)。"
"佳葉龍茶所含之高含量之GABA和丙酸，都是由茶菁原料天然成份轉變而成，絕非外在人工添加之化學成份，所以絕對是一純天然的茶葉新製品。被認為是現代人最佳的保健食品與日常營養補充劑。因此，在1987年日本人對含高量GABA的茶即佳葉龍茶 (GABAron tea 或稱為GABA tea) 極有相當大的興趣，且以每一百公克的佳葉龍茶含有150 mg以上之GABA的商品在日本上市。根據Wang等 (2005) 之研究結果顯示，台灣本土自行研製之佳葉龍茶除了與一般茶葉一樣含有多酚化合物、維生素C、咖啡因等抗氧化物質之外，其GABA含量大多在150 mg/100g以上。"
行政院農業委員會茶業改良場推出茶葉新製品"最新的有關GABA的生理機能研究，目前已證實包括：
1. GABA可以降血壓（抑制血壓上升）
2. 臨床醫學研究，可以改善腦中風或腦動脈硬化後遺症所引起之頭痛、耳鳴、食慾降低…等障礙。
3. 促進腦血管流量及代謝機能。
4. 利尿作用和促進血管擴張，達到降血壓功能。
5. 可以紓緩更年期或老年人失眠、憂鬱、自律神經失調、記憶障礙…等。
6. 促進身體鹽分排泄，防止腎基底細胞壞死，進而達到腎機能改善和保護作用。
7. 降低肝功能指數ALP（alkaline phosphatase）和GPT（Glutamic Pyravic acid Transaminase），活化肝功能
8. 促進酒精代謝，預防宿醉，減輕酒醉不適狀。
9. 抑制脂肪肝及肥胖症。
10. 具消臭效果，包括體臭、老人臭、口臭、生理臭、尿臭…等。"
部分老年疾病緣於缺少GABA"美國科研人員認為，老年人患上語言能力、視力及身體靈活性下降等老年疾病的原因，有可能在於其大腦無法得到足夠量的化學物——伽馬氨基丁酸 GABA。
美國猶他州大學醫學院的奧迪耶·勒旺塔爾在《科學》雜誌撰文指出，科研人員對老齡短尾猴進行研究後發現，GABA可以幫助大腦處於巔峰狀態。但隨著年齡的增長，大腦得到的GABA將逐漸減少。
勒旺塔爾說，短尾猴的視覺功能同人類相似，也會隨著年齡的增加而出現惡化。當大腦處在巔峰狀態的時候，它們可以挑選信號來做出反應。缺乏GABA將導致某種神經細胞退化，從而使短尾猴的視覺選擇能力下降。
勒旺塔爾認為，相對年齡較小的短尾猴而言，GABA及其增強劑注入老齡短尾猴體內後的功效更大。他同時表示，目前有許多藥物可以提高動物體內的GABA水平，但科研人員還沒有在人類身上進行試驗。"
