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May 2, 2007
[+/-] : [fair trade] if you love coffee, make it fair trade!
For a 3 dollar cup of coffee, the farmer earns 3 cents.
This is the first title shown on "Black Gold" film trailer. But I believe the situation is worse than the words.I love coffee, and I just can't sit and watch the coffee kids dying of hunger, not mention they don't even have schooling.
I've put 3 episodes from "Black Gold" movie on my Picasa. Please click on the links bellow to see the episodes.
Coffee Kids
Sidama, the coffee region grows starbucks' coffee. In 2006, kids here were hit by serious famine.
Starbucks claimed their cost of coffee bean has increased from $1.28/pl to $1.42/pl since 2005. If you use 7g of coffee beans for a cup of espresso, and you can make up to 80 cups of espresso with 1 pound coffee beans which cost only $1.42 per pound. The math is very easy here.
Coffee Mothers
We all know that best espresso beans are roasted by Italian.. but we may not know that best coffee beans are hand picked by these African women, and they are earning less than $0.5 per day.
Coffee Fathers
These coffee farmers were gathering to discuss how to use the profit they gain from fair trading. They decided to build a school, even the earning is not enough to build one.
If you believe in coffee, and believe in a fair world, please log on to the official website of the movie "Black Gold" and pledge to see "Black Gold" movie in your city.
www.blackgoldmovie.com
More video clips about fair trade
Black Gold film clips
Black Gold DVD is now available on California Newsreel
You can also read my other article in Chinese here.
...
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May 1, 2007
[+/-] : [fair trade] Black Gold 黑金-貧窮-我的羞愧
決定做茶之後，在找supplier時，我知道自己要找的是fair trade supplier，但台灣沒有fair trade，所以台灣的supplier我直接找茶農。這原本是一個既定計劃，也如期找到了supplier，我一直認為fair trade是一個公平交易方式，一個早就該被遵循卻為利益所掩蓋的模式，我無情地認為這是應該還給農民的公道，直到昨晚看了Black Gold。
我被貧窮震攝。
我們的罪惡不是fair trade可以彌補，貧窮不是fair trade可以消弭。
我為自己不得已時仍和朋友約在Starbucks深深感到罪惡，我為自己省幾個錢而購買Costco的大量咖啡豆而感到羞恥。(Costco 和 Save on Foods 都有售ethical or fair trade coffee)
我嗜咖啡如命，卻不懂得從生豆中挑選出壞豆子，也不懂得種咖啡樹。
挑選生豆的婦人們一天賺不到0.5美元，而我們以為一磅台幣800元的espresso豆是多麼上等，咖啡烘焙師和聞香師是多麼迷人而高尚。
我搜羅咖啡知識，花幾百塊買咖啡書，卻未曾為咖啡農的孩子買一本書。
書上有美麗的咖啡山林，豔紅的咖啡果實，卻從未提及咖啡的孩子沒學校念。
我覺得Starbucks的咖啡口感不如香氣，我認為它壟斷咖啡市場，但我沒想過為Starbucks生產咖啡的地區正在鬧饑荒，孩子們的生命隨咖啡價格一點一滴逝去。
我計算每一公克咖啡的成本效益，就像咖啡豆只是烘焙後迷人的商品，卻從不知道咖啡的孩子多麼貧窮。令他們窮苦的咖啡樹，在我的國家富裕了多少商家，甚至是1/4台灣人的夢想。
咖啡農得到Tedesse透過fair trade為他們帶來的報酬，他們決定要用這筆錢蓋一所學校，但是錢並不夠，於是有人提出應該等得到下一筆收入時再來蓋學校，這時一位父親說了：
"我們可以從我們的口袋裡拿出錢來，雖然我沒有半毛錢，但我可以賣掉我的衣服來捐錢，這樣我們的孩子可以學習，而我的國家可以成長。"
我另外也看了Starbucks的短片，他們表示目前每磅咖啡豆的成本是美金$1.42，較2005年的$1.28已提高許多。
試算以7克espresso豆泡一杯short的daily coffee，1磅咖啡豆可泡36杯，如以 USD$1.5 (很久沒喝，不知多少錢)計算則零售價約 USD$54。
別忘了，為了C.A.F.E.(Coffee and Farmer Equity)和Fair Trade，他們可是硬生生將成本從每磅 $1.28 提高到 $1.42，markup是38倍。
我的茶不會以Starbucks的成功經營模式為目標，我要讓喝的人放心，賣的人安心，種的人開心。
黑金-片段
挑選生豆的婦人
Starbucks 咖啡豆產區的孩子
伊索比亞咖啡農的會議
更多黑金片段
更多 fair trade 影片
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我被貧窮震攝。
我們的罪惡不是fair trade可以彌補，貧窮不是fair trade可以消弭。
我為自己不得已時仍和朋友約在Starbucks深深感到罪惡，我為自己省幾個錢而購買Costco的大量咖啡豆而感到羞恥。(Costco 和 Save on Foods 都有售ethical or fair trade coffee)
我嗜咖啡如命，卻不懂得從生豆中挑選出壞豆子，也不懂得種咖啡樹。
挑選生豆的婦人們一天賺不到0.5美元，而我們以為一磅台幣800元的espresso豆是多麼上等，咖啡烘焙師和聞香師是多麼迷人而高尚。
我搜羅咖啡知識，花幾百塊買咖啡書，卻未曾為咖啡農的孩子買一本書。
書上有美麗的咖啡山林，豔紅的咖啡果實，卻從未提及咖啡的孩子沒學校念。
我覺得Starbucks的咖啡口感不如香氣，我認為它壟斷咖啡市場，但我沒想過為Starbucks生產咖啡的地區正在鬧饑荒，孩子們的生命隨咖啡價格一點一滴逝去。
我計算每一公克咖啡的成本效益，就像咖啡豆只是烘焙後迷人的商品，卻從不知道咖啡的孩子多麼貧窮。令他們窮苦的咖啡樹，在我的國家富裕了多少商家，甚至是1/4台灣人的夢想。
咖啡農得到Tedesse透過fair trade為他們帶來的報酬，他們決定要用這筆錢蓋一所學校，但是錢並不夠，於是有人提出應該等得到下一筆收入時再來蓋學校，這時一位父親說了：
"我們可以從我們的口袋裡拿出錢來，雖然我沒有半毛錢，但我可以賣掉我的衣服來捐錢，這樣我們的孩子可以學習，而我的國家可以成長。"
我另外也看了Starbucks的短片，他們表示目前每磅咖啡豆的成本是美金$1.42，較2005年的$1.28已提高許多。
試算以7克espresso豆泡一杯short的daily coffee，1磅咖啡豆可泡36杯，如以 USD$1.5 (很久沒喝，不知多少錢)計算則零售價約 USD$54。
別忘了，為了C.A.F.E.(Coffee and Farmer Equity)和Fair Trade，他們可是硬生生將成本從每磅 $1.28 提高到 $1.42，markup是38倍。
我的茶不會以Starbucks的成功經營模式為目標，我要讓喝的人放心，賣的人安心，種的人開心。
黑金-片段
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伊索比亞咖啡農的會議
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Apr 30, 2007
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