在瓦勒莉‧安‧沃伍德所著的「芳香療法配芳寶典」(The Complete Book of Essential Oils and Aromatherapy， 1991，Valerie Ann Worwood，世茂出版社)中有這麼一段話：「日日與精油為伍，不必很多年，你就會發現原來大自然已經為人類準備了一種強而有力、用途繁多的醫療藥材。」古人對精油的使用久遠，許多文獻都指出在公元數世紀前，人們就有使用體香劑的習慣，甚至知道焚燒某些芳香物質可以達到殺菌的效果，埃及的僧人更使用芳香物質來治療瘋狂或憂鬱的情緒。
每一種植物儲存芳香物質的部位都不相同，這些芳香物質是植物的能量，也就是我們所萃取的精油。精油的萃取部份包括花、葉、果實、根、莖、樹脂；萃取方式包括蒸餾、壓榨、油漬(脂吸法)、浸泡法。精油的生產是非常龐雜的工作，往往大量的植物只能萃取少量的精油。以玫瑰花而言，要六萬朵玫瑰才能取得一盎斯的玫瑰精油，這也是為什麼純玫瑰精油的價格相當於精油界的鑽石。
精油不像其他的化學物質一樣殘留在體內，對人體的機能不具侵害力，也不會對體熱和磁場造成干擾。精油所含的化學成份非常複雜，主要有萜烯、醇、酯、乙醛、酮和酚。根據「芳香療法配方寶典」指出，精油中含有大量的松脂醇（terpineol ），松脂醇能夠影響賀爾蒙、維他命及精力的製造。除了精油的芬芳氣息之外，它的組成遠比人們的一般認知複雜許多，而它的價值也不僅止於除臭和製造香氣。
精油的抗菌、殺菌效果很好。用法可分為按摩、吸入、泡澡、手足浸泡、護髮等。精油的使用方法可以概分為按摩、沐浴（手浴或足浴）、吸入、薰蒸。口服並不是精油最佳的使用方法，因為消化系統中的消化液會影響精油的效果。藉由皮膚這個人體最大器官為媒介，精油能真正讓人體吸收並利用。精油能幫助身體磁力旋轉特性(左旋&右旋)。使用精油要讓精油在身上停留三到六小時，幫助血液循環、新陳代謝，提高含氧量及免疫系統。一般精油不可口服，有些精油具有很強的腐蝕作用，如丁香clove可腐蝕金屬。
精油三大國包括德、英、法，英式芳療重視美容保養，法式芳療重視醫療保健。精油貿易佔全球貿易總額的第三位。目前加拿大、美國、澳洲急起直追，出現許多質純優良的精油商。
精油識別和選購方式：標示、價格、產地來源、品質。
精油標籤上會標示學名、品種、產地、供應商、警告標示、純度、容量等資訊，亦可詢問供應商認證及背景。天然的芳療級精油聞起來充滿自然純香。由於每一種精油萃取難度不同，故精油之間的價差是很大的，許多精油供應商會將昂貴的芳療精油如玫瑰、茉莉等事先稀釋，並在包裝上註明純度，如30% Rose Otto，即表示Rose Otto佔了30%，與基底油或其它精油調合，如此價格便會相對較低，如非為了治病或實施芳療，不失為一般消費者的好選擇。
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Mar 25, 2007
Mar 24, 2007
[+/-] : [health] 轉載-防癌長鏈-4
防癌四部曲的意義
梅襄陽醫師88.6.25
壹、『一九八八年，英屬哥倫比亞、維多利亞大學的哈洛德佛期特(HaroldFoster)教授，重新審查二百件癌症患者癌細胞突減的情形，發現有百分之九十的患者在突然好轉的現象發生之前曾改變飲食習慣。他們的改變通常包括吃全素，不吃白麵、糖以及過度加工過的食物。同時有許多人以維他命、礦物質等來做食物的補充，並飲用藥草茶。這項訊息告訴我們『改變生活型態，不吃什麼，不僅在預防癌症有用，在癌症患者上也有其功效。(另請參照愛、醫藥、奇蹟P172)
貳、在新世紀飲食一書171頁的圖，讓我們了解蛋白質神話的繆誤。根據公正專家的意見我們所需的蛋白質只佔身體卡洛里消耗量2.5%~8%，換算成1公斤的體重只需要0.5~0.8公克的優質蛋白質。人類母乳堻J白質的含量只佔5%，牛奶則足足超過兩倍達15%；羊乳為17%。若小兒吃了過多蛋白質，就易產生鼻涕、痰等黏液；若黏液排不出則產生淋巴系統堵塞、造成過敏症。而成人腫瘤形成的兩大因素，一為壓力點、二則為高蛋白，隨著防癌長鏈的形成，這些真相已為愈來愈多人的明白。故在『中醫治癌八法』72頁；孫大夫起元之治療腫瘤患者皆囑其患者實行基本素食，即四低一高的飲食（低蛋白、低油脂、低糖、低鹽、高纖維）而為療癒打下基礎。
參、腫瘤產生的時間性和蛀牙很像。小孩天天吃糖果、餅干、碳酸飲料，不知好好清潔，半年一年後牙蛀了，家長都不覺得意外。那麼『肉、蛋、乳製品』大吃大喝4年到20年得了些腫瘤，站在防癌的立場也屬意料之中的事，所以請大家注意身體的徵兆，到了第二階段不平衡就快點調整，可以免受許多痛苦。中醫有所謂『怪病多痰』；偏偏許多的現代人咳嗽都是乾咳，連痰都排不出來，切莫疏忽，這可是個警訊，排黏液的管道被堵住了。所以正確的醫理和醫道是合於自然之道，大家應該下點功夫來學習，就能體悟『身體就是最好的醫生』、『痊癒之鑰在自己』。
肆、既然身體因『脂肪』、『黏液』、『毒素』、『壓力』堆積干擾而產生病狀，要好也非難事，『去其害病者也』。除了吃對東西以外，還要了解身體本身充滿智慧，除非我們心慌意亂，瞎搞一通將智慧系統搞亂，亂象才會不斷增加，否則請諸君好好地休息，身體的康復力啟動後，智慧系統自然會去控制亂象，這就是『無為而無所不為』也是『生命科學』和『自然科學』的一個不同點。在邁向健康之路的同時，提醒大家要『坦然接受排毒』，因為排毒徹底才能恢復健康。相關資料請參考『食物是最好的醫藥』及『不生病的真法』。
伍、結語二千五百年前於希臘時代，醫學就分為兩派Asklepios和Hygeia，現代醫者只知其一，難免以管窺天，以致連自己家人的健康都照顧不了。殊不知醫學史有這樣一段記載：巴斯德(LauisPasteur)與伯納德(ClaudeBernard)是十九世紀生物學界的兩位大師；他倆一生都爭論著在疾病究竟那個因素最重要－是『土壤』，亦即人的身體？或是細菌？巴斯德在臨死時，終於承認伯納德是正確的，他宣稱：『土壤才是最重要的』。所以不能了解真相就會害了別人也會害了自己家人，如今醫界堹u正像姜淑惠醫師這樣貫通醫道的醫家隱而不顯，實非大眾之福。故請大家支持防癌長鏈、莫等待、莫依賴。請將講座所建議書籍仔細閱讀，只要能知行合一，相信必能達到人人袪病延年的理想境界。
小記-在中國的周禮「食醫」排在「瘍醫」－外科、「疾醫」－內科之前。至於脈學之祖－扁鵲，那又是另外一段有趣的故事了。
醫者的告白
梅襄陽醫師
台大醫院牙醫系畢業（民國七十三年）
德國FRIATEC植牙授症講師
德國人類智慧醫院研究員
台北知行學會會長（民國八十五年）
中華民國荒野保護協會講師
-我的奮鬥
三十三歲正是人生的黃金歲月，我卻在國泰醫院檢查出肝臟有三公分的腫瘤，斷層掃瞄時發現肝臟已一片模糊——十分嚴重的脂肪肝(GOT124/GPT220)；除了肝臟的問題，腎臟部位時而抽痛，小便呈赤色，胖到八十公斤；另外，嚴重的痛風在右腳大拇指上隆起了個大大的痛風石，侵犯到右膝關節，必須拄著拐杖行走，睡覺、上廁所都很難受。
我震驚於自己正值壯年，這些怎麼會發生在我身上？於是重新檢驗自己的生活習慣，以及醫學院的所學，了解到是身體體質嚴重不平衡的現象所致，經過不斷地收集資料、思索問題的根源，六年來，陸續找出解決問題的方法，漸漸的，肝臟變好了，體質不平衡的現象也調整到正常，看起來年輕了許多，最讓人高興的是，這些過程也幫助了一些朋友重新獲得健康。
一般而言，身體在三十五歲開始老化，感嘆周圍的社會菁英忙於事業，卻忽略了更重要的健康，直到問題發現，個人及家庭都將為此付出極大的代價。而今衛生署公布癌症人口大增，年齡下降，在好友的勸說下，我覺得有責任將防癌之道的真相公布，也才不辜負一位醫者的良知良能。
美國的特里．希塔尼醫師(Dr.TerryT.Shintani)在所著的《防癌之道》中清楚地告訴我們，「百分之八十以上的癌症可以預防」，只要我們能夠覺醒並立刻改變飲食結構，重視他提醒的「少吃紅肉，少吃蛋，少吃乳製品」的正面意義與價值（牛奶會給小孩帶來過敏體質，使大人流失鈣）。姜淑惠醫師說的好，「脂肪、黏液（黏多糖蛋白即過多的蛋白質）、毒素、壓力是干擾身體平衡的四大因素」；亨利．畢勒醫生(HenryG.BielerM.D.)所著《食物是最好的醫藥》中提到，「身體有兩個過濾系統——肝和腎，脂肪或脂溶性毒素應該在肝臟過濾，但是，太多的脂溶性毒素在肝臟過濾不了就進入血液，身體是有智慧的，不願意讓這些毒素干擾腎臟，就讓皮膚做出替代性排除，所以臉上長得花花的是一種徵兆，假使不注意，干擾到毛囊，就容易掉髮（女性有月經，一個月可排一次毒，故禿頭較少，但停經後，仍大魚大肉地吃，毒素就容易干擾而產生許多症狀），干擾關節，就出現關節炎，再嚴重的就可能干擾內分泌系統，如干擾胰島素，就出現糖尿病」。光是油脂由淺入深就會產生各種部位的毛病，現代人常在不知不覺中吃入人造奶油（精製過的植物油）的食品，我深深覺醒到健康要從吃開始。
至於黏液的問題更大，中國人有句話說「怪病多痰」，蛋白質就是原凶，小孩鼻子過敏、鼻塞的肇因就是吃太多的蛋白質。由於蛋白質過多，身體無法利用就要排掉，而且是以黏液的形式從淋巴系統的終端排出，扁桃腺與呼吸系統的黏膜常出現這些現象時，就代表吃了太多蛋白質。許多家長不明白這是種排毒現象，三番兩次用藥來抑制症狀，淋巴系統被黏液堵塞得愈來愈嚴重，導致最後免疫系統能力減弱，毒素往內跑，跑到腦脊髓液裡就成了無菌性腦膜炎，這就是腸病毒患兒死亡的真相。
坐而言也要起而行
當我們從子女轉變為父母的角色，就是該接下維護社會正義和保護環境的棒子之時。每當有人驚訝於我的演講內容與道德勇氣時，我總會很誠心地說：「希望不要讓錯誤的認知和觀念再傷害到下一代。」這是我的心聲與使命感，誠如雷久南博士所說：「假若幾十億的中國人都學著大吃大喝，爭著開大車，那麼地球的災難就無法避免，事實上要避免這個災難，中國人真的有舉足輕重的分量，唯有覺醒與簡樸生活，才能做出個好榜樣，這件事也不難，從正確認知開始。」
光是從自己的知行合一做起，就足以讓我體會到生活的改變和飲食上的調整能夠讓許多疾病不藥而癒，身體改善之外，心靈更常處於平靜、喜悅的境界，也愈發地洞察到人類歷史上的許多錯誤都是由於不能認清事實、面對真相所致，於是發心將美國傳奇人物之一的約翰．羅彬斯(JohnRobbins)的《新世紀飲食》加以發揚，並將理論和經驗歸納成防癌四部曲——一、改變生活形態，以「不」吃什麼為主；二、吃對東西，吃四低一高的飲食（低蛋白、低油脂、低糖、低鹽、高纖維）；三、了解生命的意義，啟動康復力；四、邁向健康之路，坦然接受排毒。「癌」不難預防，只要我們體認「病從口入」，再檢視我們的飲食習慣，打破醫學的迷思和神話，讓我們共同覺醒，錯誤的認知和觀念會傷害到下一代，改變要從知識開始。
若想得到進一步的資訊，可參考《健康之道》姜淑惠醫師著、《防癌之道五十二則》業強出版、《新世紀飲食》約翰．羅彬斯著琉璃光出版、《食物是最好的醫藥》遠流出版、《還我健康》約翰．羅彬斯著琉璃光出版。
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梅襄陽醫師88.6.25
壹、『一九八八年，英屬哥倫比亞、維多利亞大學的哈洛德佛期特(HaroldFoster)教授，重新審查二百件癌症患者癌細胞突減的情形，發現有百分之九十的患者在突然好轉的現象發生之前曾改變飲食習慣。他們的改變通常包括吃全素，不吃白麵、糖以及過度加工過的食物。同時有許多人以維他命、礦物質等來做食物的補充，並飲用藥草茶。這項訊息告訴我們『改變生活型態，不吃什麼，不僅在預防癌症有用，在癌症患者上也有其功效。(另請參照愛、醫藥、奇蹟P172)
貳、在新世紀飲食一書171頁的圖，讓我們了解蛋白質神話的繆誤。根據公正專家的意見我們所需的蛋白質只佔身體卡洛里消耗量2.5%~8%，換算成1公斤的體重只需要0.5~0.8公克的優質蛋白質。人類母乳堻J白質的含量只佔5%，牛奶則足足超過兩倍達15%；羊乳為17%。若小兒吃了過多蛋白質，就易產生鼻涕、痰等黏液；若黏液排不出則產生淋巴系統堵塞、造成過敏症。而成人腫瘤形成的兩大因素，一為壓力點、二則為高蛋白，隨著防癌長鏈的形成，這些真相已為愈來愈多人的明白。故在『中醫治癌八法』72頁；孫大夫起元之治療腫瘤患者皆囑其患者實行基本素食，即四低一高的飲食（低蛋白、低油脂、低糖、低鹽、高纖維）而為療癒打下基礎。
參、腫瘤產生的時間性和蛀牙很像。小孩天天吃糖果、餅干、碳酸飲料，不知好好清潔，半年一年後牙蛀了，家長都不覺得意外。那麼『肉、蛋、乳製品』大吃大喝4年到20年得了些腫瘤，站在防癌的立場也屬意料之中的事，所以請大家注意身體的徵兆，到了第二階段不平衡就快點調整，可以免受許多痛苦。中醫有所謂『怪病多痰』；偏偏許多的現代人咳嗽都是乾咳，連痰都排不出來，切莫疏忽，這可是個警訊，排黏液的管道被堵住了。所以正確的醫理和醫道是合於自然之道，大家應該下點功夫來學習，就能體悟『身體就是最好的醫生』、『痊癒之鑰在自己』。
肆、既然身體因『脂肪』、『黏液』、『毒素』、『壓力』堆積干擾而產生病狀，要好也非難事，『去其害病者也』。除了吃對東西以外，還要了解身體本身充滿智慧，除非我們心慌意亂，瞎搞一通將智慧系統搞亂，亂象才會不斷增加，否則請諸君好好地休息，身體的康復力啟動後，智慧系統自然會去控制亂象，這就是『無為而無所不為』也是『生命科學』和『自然科學』的一個不同點。在邁向健康之路的同時，提醒大家要『坦然接受排毒』，因為排毒徹底才能恢復健康。相關資料請參考『食物是最好的醫藥』及『不生病的真法』。
伍、結語二千五百年前於希臘時代，醫學就分為兩派Asklepios和Hygeia，現代醫者只知其一，難免以管窺天，以致連自己家人的健康都照顧不了。殊不知醫學史有這樣一段記載：巴斯德(LauisPasteur)與伯納德(ClaudeBernard)是十九世紀生物學界的兩位大師；他倆一生都爭論著在疾病究竟那個因素最重要－是『土壤』，亦即人的身體？或是細菌？巴斯德在臨死時，終於承認伯納德是正確的，他宣稱：『土壤才是最重要的』。所以不能了解真相就會害了別人也會害了自己家人，如今醫界堹u正像姜淑惠醫師這樣貫通醫道的醫家隱而不顯，實非大眾之福。故請大家支持防癌長鏈、莫等待、莫依賴。請將講座所建議書籍仔細閱讀，只要能知行合一，相信必能達到人人袪病延年的理想境界。
小記-在中國的周禮「食醫」排在「瘍醫」－外科、「疾醫」－內科之前。至於脈學之祖－扁鵲，那又是另外一段有趣的故事了。
醫者的告白
梅襄陽醫師
台大醫院牙醫系畢業（民國七十三年）
德國FRIATEC植牙授症講師
德國人類智慧醫院研究員
台北知行學會會長（民國八十五年）
中華民國荒野保護協會講師
-我的奮鬥
三十三歲正是人生的黃金歲月，我卻在國泰醫院檢查出肝臟有三公分的腫瘤，斷層掃瞄時發現肝臟已一片模糊——十分嚴重的脂肪肝(GOT124/GPT220)；除了肝臟的問題，腎臟部位時而抽痛，小便呈赤色，胖到八十公斤；另外，嚴重的痛風在右腳大拇指上隆起了個大大的痛風石，侵犯到右膝關節，必須拄著拐杖行走，睡覺、上廁所都很難受。
我震驚於自己正值壯年，這些怎麼會發生在我身上？於是重新檢驗自己的生活習慣，以及醫學院的所學，了解到是身體體質嚴重不平衡的現象所致，經過不斷地收集資料、思索問題的根源，六年來，陸續找出解決問題的方法，漸漸的，肝臟變好了，體質不平衡的現象也調整到正常，看起來年輕了許多，最讓人高興的是，這些過程也幫助了一些朋友重新獲得健康。
一般而言，身體在三十五歲開始老化，感嘆周圍的社會菁英忙於事業，卻忽略了更重要的健康，直到問題發現，個人及家庭都將為此付出極大的代價。而今衛生署公布癌症人口大增，年齡下降，在好友的勸說下，我覺得有責任將防癌之道的真相公布，也才不辜負一位醫者的良知良能。
美國的特里．希塔尼醫師(Dr.TerryT.Shintani)在所著的《防癌之道》中清楚地告訴我們，「百分之八十以上的癌症可以預防」，只要我們能夠覺醒並立刻改變飲食結構，重視他提醒的「少吃紅肉，少吃蛋，少吃乳製品」的正面意義與價值（牛奶會給小孩帶來過敏體質，使大人流失鈣）。姜淑惠醫師說的好，「脂肪、黏液（黏多糖蛋白即過多的蛋白質）、毒素、壓力是干擾身體平衡的四大因素」；亨利．畢勒醫生(HenryG.BielerM.D.)所著《食物是最好的醫藥》中提到，「身體有兩個過濾系統——肝和腎，脂肪或脂溶性毒素應該在肝臟過濾，但是，太多的脂溶性毒素在肝臟過濾不了就進入血液，身體是有智慧的，不願意讓這些毒素干擾腎臟，就讓皮膚做出替代性排除，所以臉上長得花花的是一種徵兆，假使不注意，干擾到毛囊，就容易掉髮（女性有月經，一個月可排一次毒，故禿頭較少，但停經後，仍大魚大肉地吃，毒素就容易干擾而產生許多症狀），干擾關節，就出現關節炎，再嚴重的就可能干擾內分泌系統，如干擾胰島素，就出現糖尿病」。光是油脂由淺入深就會產生各種部位的毛病，現代人常在不知不覺中吃入人造奶油（精製過的植物油）的食品，我深深覺醒到健康要從吃開始。
至於黏液的問題更大，中國人有句話說「怪病多痰」，蛋白質就是原凶，小孩鼻子過敏、鼻塞的肇因就是吃太多的蛋白質。由於蛋白質過多，身體無法利用就要排掉，而且是以黏液的形式從淋巴系統的終端排出，扁桃腺與呼吸系統的黏膜常出現這些現象時，就代表吃了太多蛋白質。許多家長不明白這是種排毒現象，三番兩次用藥來抑制症狀，淋巴系統被黏液堵塞得愈來愈嚴重，導致最後免疫系統能力減弱，毒素往內跑，跑到腦脊髓液裡就成了無菌性腦膜炎，這就是腸病毒患兒死亡的真相。
坐而言也要起而行
當我們從子女轉變為父母的角色，就是該接下維護社會正義和保護環境的棒子之時。每當有人驚訝於我的演講內容與道德勇氣時，我總會很誠心地說：「希望不要讓錯誤的認知和觀念再傷害到下一代。」這是我的心聲與使命感，誠如雷久南博士所說：「假若幾十億的中國人都學著大吃大喝，爭著開大車，那麼地球的災難就無法避免，事實上要避免這個災難，中國人真的有舉足輕重的分量，唯有覺醒與簡樸生活，才能做出個好榜樣，這件事也不難，從正確認知開始。」
光是從自己的知行合一做起，就足以讓我體會到生活的改變和飲食上的調整能夠讓許多疾病不藥而癒，身體改善之外，心靈更常處於平靜、喜悅的境界，也愈發地洞察到人類歷史上的許多錯誤都是由於不能認清事實、面對真相所致，於是發心將美國傳奇人物之一的約翰．羅彬斯(JohnRobbins)的《新世紀飲食》加以發揚，並將理論和經驗歸納成防癌四部曲——一、改變生活形態，以「不」吃什麼為主；二、吃對東西，吃四低一高的飲食（低蛋白、低油脂、低糖、低鹽、高纖維）；三、了解生命的意義，啟動康復力；四、邁向健康之路，坦然接受排毒。「癌」不難預防，只要我們體認「病從口入」，再檢視我們的飲食習慣，打破醫學的迷思和神話，讓我們共同覺醒，錯誤的認知和觀念會傷害到下一代，改變要從知識開始。
若想得到進一步的資訊，可參考《健康之道》姜淑惠醫師著、《防癌之道五十二則》業強出版、《新世紀飲食》約翰．羅彬斯著琉璃光出版、《食物是最好的醫藥》遠流出版、《還我健康》約翰．羅彬斯著琉璃光出版。
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[+/-] : [health] 轉載-防癌長鏈-3
防癌長鏈的宗旨
說明真相、推動讀書會
防癌長鏈的成立不是推動講座而是讀書會，希望每個知識分子來這裡學習以後，接受了這個理念然後推展至各人的親朋好友。而防癌長鏈出來講真話，最主要是美國的約翰羅賓斯出來講真話，但因為他不會講中文，我們只是轉述他收集到的數據。
一個讓您年輕20歲的秘訣
一個四低一高飲食、活生生的實證
這個不是我哥哥或我叔叔，是我梅醫師本人，長得肥肥胖胖的，從外觀看那裡知道裡面肝有一個3公分的腫瘤。這個就是所謂的癌症臉，所以我說從臉可以看得出來誰會得腫瘤。但我吃了台灣的素食，結果更糟糕，那時臉更腫。肝臟壞了、腎也壞了，尿出來的都是血紅色的。但那時候我都沒有用任何的中葯、任何的西葯或切除手術，在6個月之內把自己調整好。您們看我身體這麼糟都可以調整好，何況您們呢？那我所憑藉的是什麼，就是一個不一樣的人生觀和4低1高的飲食。
把身體的廢物排出來以後就變成現在這個樣子。所以您們看到人生的希望，可以從老態龍踵的樣子變回年輕的樣子。所以您們可以去看看「退黑激素的奇蹟」一書裡，他說最幸運的就是我們這一代，可以90歲看起來像50歲的樣子。我們出來主要告訴您們，人類是有希望的，不是患了癌症以後就走入悲觀的世界。
第一胎的小孩為什麼難養？
小孩的原罪竟是來自母親
防癌長鏈的另一個目的是，不要再讓錯誤的觀念再傷害到我們的下一代。您們知不知道小孩會排胎毒啊！我們婦女懷孕時有沒有月經？沒有對不對，那這些毒素往那裡跑？都過給小孩了。所以有些婦女在懷了第一胎以後怎麼突然身體變好了，都是過給小孩子了。不要認為是作什麼月子作好的。所以小孩在出生後一定要把這些胎毒排出來。但現在的母親都亂吃，吃一大堆有的沒有的，所以現在兒童癌症才那麼多，這樣您們就知道兒童癌症的原因了吧！！所以防癌長鏈的推動是"不要再讓錯誤的觀念再傷害到我們的下一代"。
幕後推手-共犯結構
癌症的鐵三角-飲食界、醫葯界和教育界
癌症的死亡率100年來從本世紀初的27個人有一個到2000的3個人有一個是很荒謬的，背後是有一個幕後推手。我們稱它為癌症的鐵三角－飲食界、醫葯界和教育界，所以我們也陷在這種共犯結構裡，很無知。本來人類應該是壽終正寢，享以天年的，現在反而是帶病延年。我們要的不是活到80歲然後在醫院進進出出20年，然後號稱活到一百歲。
消費者的四大權益、五大義務
為什麼美國人是一等的公民
幻燈片裡的人是誰？是甘乃迪，雖然人是風流了一點，但他在死之前也講了一些很有意義的話，為什麼美國人是一等的公民，因為領導人不一樣。注意看哦，1962年美國總統甘乃迪在國會演說，發表消費者的四大權益、五大義務。是那四大權益、五大義務？我現在要問各位我們去看醫生、我們去買麵包，我們是不是消費者？那對我們消費者最重要的是什麼是不是「安全」？那怎麼樣我們才能安全呢？是不是要「了解真相」，了解了真相才能作出正確的「選擇」，才能「表達意見」。那有了四大權益以後，消費者有沒有義務？這些義務就是「認知、團結、行動、關懷社會、保護環境」。而我們防癌長鏈作的是什麼，就是告訴各位真相給大家正確的認知。所以大家在聽了這演講、了解了真相之後，應該回去告訴您們周遭的親朋好友，這才是真正的關懷社會，團結起來保護環境。
美食專家的醒悟之語
我們上一代有很多荒謬的事，這只是其中之一
傅培梅聽過吧？美食專家，教人家大魚大肉的吃，結果我的外婆就是照她的方法吃，結果50歲不到，49歲就死了。那我們可不可說傅培梅您賠我外婆來。她會說：「很對不起、我自己也得癌症，在榮總作手術」。所以您們看到沒有，美食專家傅培梅自癌症死神手中拾回生命勸大家要愛惜生命，身體的健康與飲食有很大的關係。她也創出了一套健康食譜。所以我跟各位講，我們上一代有很多荒謬的事，這只是其中之一。我也勸各位，現在那個什麼「阿X上菜」看看就好！！
不理肥胖將有大災難
肥胖已經成為開發中國家的一個大問題
不理肥胖將有大災難，肥胖已經成為開發中國家的一個大問題，它對公共衛生的影響遲早會與吸菸等齊。因為肥胖就是有留（瘤）。吃素也會變胖，有時我們生病以為是前世的業障，其實那是因為吃得不理性，不符合科學的原理，所以才會身體不好。基本上吃素是對的，但吃素也要符合四低一高的原則，才不會對身體造成傷害。我們台灣的素食是有問題的，您們去看看那些素食館的烹調方式就知道了，是不是很多油，很多豆類再製品。
油脂少吃點，癌症難上身
4成的癌症是父母給我們的
報紙登「4成癌症可預防，油脂少吃點，癌症難上身」。它們敢不敢在報紙上說蛋白質少吃點？不敢啊！所以真相現在都還沒有公布出來。「多飯多菜、少肉，4成癌症可預防」，很早以前外國人他們很聰明，就分為白肉和紅肉，所以他們不吃豬牛羊肉，而我們的父母，我們的老師有沒有告訴我們不要吃紅肉，沒有啊？對不對？所以可以說這4成的癌症是他們給您們的，對不對？因為可以預防的，他們沒有告訴您要預防。
運動和健康是兩碼子事
有誰比短跑健將花蝴蝶運動還多的，她40歲不到就去世了
有人跟我說運動，我就要提醒各位，您們運動會不會油脂排出來，會不會把多餘的黏液排出來？基本上運動和健康是兩碼子事，運動不完全等於健康啊。您們有沒有人比美國短跑健將花蝴蝶運動還多的，她40歲不到就去世了。因為美國人愛喝牛奶啊，以為牛奶是低脂，那是騙人的，喝低脂牛奶照樣得心臟病，照樣得腦中風。在新世紀飲食裡有正確的資料。
牛奶是補還是毒？
斷三個月牛奶，看您們家小孩過敏性體質有沒有改善
牛奶是補還是毒？您們可以跟防癌長鏈的伙伴要這份資料。很多過敏性體質、心血管疾病、腦中風都與牛奶有關，很多人就是一定要喝牛奶。在美國已經有反牛奶組織聯合起來要告乳製品公會。所以如果您們家小孩有過敏性體質，您們把他的牛奶斷三個月看看，看有沒有改善！！
中小學生近6千人腎臟有毛病
不要埋怨我們是這個社會的弱勢團體，是自己不夠智慧
報載「中小學生近6千人腎臟有毛病」，為什麼有這麼多的學生腎臟有毛病啊？因為他們的鼻涕流不出來了，只有以腎臟來排除蛋白質。這些小孩子以後都要洗腎的，而且他們一洗不是3年5年，是30年50年。您們知不知道我們的健保每年給付在洗腎的花費上有多少啊，有160幾億台幣，這些帳都要算在我們身上，所以飲食是不是和我們的社會福利有關係，就是因為我們錯誤的飲食，把我們的社會浪費掉了。我們吃別人賣錯誤的食物、生病了以後再到別人的醫療診所，一切都控制在別人的手上，也把自己一生所有的積蓄花費光。所以我們消費者不要埋怨我們是這個社會的弱勢團體，是我們自己不夠智慧，被自己的習慣拉著走，而自己無法從這個矛盾的邏輯逃脫出來，難怪我們永遠不能在精神、物質及身體上富有。
煙是很嚴重致癌物
聽說公賣局也捏了一把冷汗
今天談防癌，煙不能不談，您們知道煙是很嚴重致癌物嗎？以前我們要打上「吸煙有害健康」這幾個字，消費者要奮鬥幾年？11年，因為以前美國的醫師協會和煙商勾結，那些醫師協會的主席費許班幫他們護航啊。所以現在邁阿密的小兒科醫師看不過去，聯合了50萬人一起出來告煙商，這個事情您們知不知道？孕婦抽煙致癌物留給胎兒，母親的毒素會把煙毒過給小孩子。有一些少女現在就在抽煙，我就不知道這些少女以後要不要生小孩。
男人真命苦，年過40樣樣衰
壯陽沒補到，反而補到了癌細胞
男人真命苦，年過40樣樣衰。壯陽去吃蝦子、狗肉..結果沒補到，反而補到了癌細胞
一碗補葯還是毒葯
阿媽們您們給孫子補錯了
台糖為什麼要用中草葯餵豬，台糖為什麼變得這麼有良心？問題是現在的飼料中有一種氯黴素，這氯黴素相當的毒，豬肝、雞肝，和所有家禽、家畜的骨頭都有這種氯黴素存在，統統都中獎。因為它會進入我們的骨髓中破壞我們的造血功能，所以現在很多阿媽心疼孫子，給小孫子熬的什麼大大的骨頭湯？您們自己想想是一碗大補湯還是毒葯！！您們可以去看看那些兒童癌症病房，很多家長都給什麼雞湯、排骨湯，把這些小孩子都害慘了。
葯即是毒，沒病沒吃
中國人有個壞習慣－亂吃葯
葯即是毒，沒病沒吃。愛打針，變植物人，亂吃葯，肝腎壞死。但是中國人有個壞習慣，動不動就去找醫生拿葯吃。為什麼會生病，主要是因為身體不平衡，只要把我們的身體從不平衡調到平衡，疾病自然遠離，這就是真相。
己所不欲，勿施於人
百分之75腫瘤科醫師不願意、也不要自己的家人接受化療、或接受放射性治療那些癌症病人已經很可憐，然後醫生又教他們要吃高蛋白，說什麼吃高蛋白可以補充蛋白質，這樣可方便化療。在美國有一個調查，他們詢問腫瘤科醫師說：如果他們得到腫瘤，願不願意作化療或放射性治療，結果有百分之75的人不願意、也不要自己的家人接受化療、或接受放射性治療。我們的儒家說「己所不欲，勿施於人」，自己不願意作的，就不要用在別人身上。自己不願自己的爸爸媽媽接受化療、放療，那為什麼就給別人的爸爸媽媽化療、放療？基本上我們有癌症時肝已經是稀巴爛了，還去用那麼毒的化療的葯，當然會讓肝臟受不了。所以有人作完化療後造成猛爆性肝炎。
常規醫學能與不能
常規醫學治療不好的，您找他們幹什麼呢？
所以我們推薦ANDREW WEIL的書，痊癒之鑰在自己（已更名為自癒力）。YAHOO網站中另類醫學的部份就是他在負責的。他是哈佛醫學院畢業的，畢業後他到醫院去實習，發現那不是他所認知的醫學，自己還跑到了雅馬遜河流域去找古老的醫術，後來在他家的附近遇到了一位70幾歲的整骨醫師，那位老醫生家門前每天都門庭若市。他只靠幫人家調調骨頭，很多人氣喘、感冒都好了。這本「痊癒之鑰在自己」是ANDREWWEIL的第一本書。裡面提到常規醫學能的和常規醫所不能的，也就是常規之學的長處和常規醫所不能醫治的。像所謂的外科系統、復健等是常規醫學的長處。而像濾過性病毒、慢性退化性疾病、大多數心理疾病自體免疫疾病或大部份的癌症，這些就是常規醫學治療不好的，那治療不好找他們幹什麼呢？
人生41歲壽命
現在的人平均壽命比較長，是因為嬰身么折的人數減少，而老一輩的人也還沒死光我要問各位，癌症與飲食的關係這麼密切，那我們所蒐集到的資料有多少呢？像日本人就不一樣，所以他們提出來「人生41歲壽命」，不要說我們現在的人平均壽命比較長，那是因為嬰身么折的人數減少，而老一輩的人也還沒死光。您們可以去看看週遭的人或報紙上很多40-50歲的人是不是都有癌症，尤其是那些常常應酬的人，如歌星、影星啊，是不是？在日本有一個西丸震哉的人，他精通天文地理，研究食生態學，他認為古時候和我們現在人生理上並沒有相差很大，但古時候的人吃飯前先要去打獵，如果沒有打到，也只有摸摸肚子過一餐，即使到了農業社會，也是要先下田耕種，所以基本上古時的人是不是先運動才吃飯；而我們現在的人三頓不夠、四頓、五頓，吃完以後呢，像死屍一樣躺在那邊，所以我們在行為上是有偏差的。
小孩子年紀輕輕的也得癌症
台灣與日本差不多
如果日本社會由1959年起算，日本人的平均壽命只有41歲，因為日本在1959年，民國48年開始由歐美引進西方速食。果不其然，不要看日本，就看看我們台灣，那些得癌症的都是七老八十嗎？50歲的得，40歲的得連那些小孩子年紀輕輕的也得！！
現代化骨水
小心您小孩的骨頭腐蝕掉了
您們吃漢堡，旁邊配什麼，是不是喝可樂？陽明醫學院作了一個實驗，把蟑螂放入可樂中，經過一個禮拜，蟑螂屍體無存只剩下兩個趐膀，中興國小就拿這個來教育小孩子要多喝白開水，少喝碳酸飲料。像這個陽明大學作的實驗也不是什麼野雞大學，有沒有人告訴您們啊，沒有啊。可樂的PH值是2.2比工研醋2.4還酸。汽水、及其它的碳酸飲料是2.8，商人加了一些糖，然後給您的小孩子喝。您們知不知道可樂是用來洗豬腸的，一洗就脫了一層黏膜，那您們的小孩喝了是不是腸子也會如此。在小說裡的化骨水，就是這種，它會把人的骨頭都腐蝕掉了。是不是很像啊，對不對？所以現在的小孩子不是營養好，是營養失調喔！！
更年期一定要吃荷爾蒙？
美國婦女一半在過世時是沒有子宮的
很多婦女到了更年期，就被告誡說要吃荷爾蒙，說什麼不吃會得骨質疏鬆症、糖尿病。但很多荷爾蒙的攝取造成了乳癌、子宮癌罹患率增加，所以婦女們真得是進退兩難。那我們來想想更年期少了什麼？是不是少了月經，也就是說少了一個排毒的管道，那妳還大魚大肉的往自己的血管裡面倒當然會不舒服，如果妳們吃改變得清淡一點，負擔較輕，根本不需要這些什麼荷爾蒙。尤其在美國，他們的醫學教育是怎麼教的，他們認為婦女的子宮在生完小孩以後，害怕子宮會長腫瘤，所以他們就千方百計地建議美國婦女把它拿掉。是這樣子的嗎？子宮一定會長癌症嗎？為什麼古時候的的婦女不會？就是因為這樣錯誤的教育，讓美國婦女一半在過世時是沒有子宮的。
疾病的死亡率和動物性油脂的消耗量成正比
美國幾十年前就已經知道了，台灣現在才知道
第一次世界大戰丹麥的進口完全的被聯軍封鎖，第二次世界大戰挪威的進口也被封鎖。當時與循環系統疾病的死亡率戲劇性地降低了很多，此一結果使科學家們大為驚異。從圖中（新世紀飲食第153頁）你們可以很清楚的看出疾病的死亡率和動物性油脂的消耗量成正比,這個資料在幾10年前就已經知道了，我們台灣現在才知道飲食和癌症的關係。
百分之80以上的癌症是可以預防的
可以預防為什麼不去預防呢？
所以我們防癌長鍊會推薦一本書-防癌之道52則，告訴大家一個好消息-「這是一個不容否認的事實百分之80以上的癌症是可以預防的」！可以預防為什麼不去預防呢？
農場所用的毒物數量已經達到驚人的程度
你讀過之後可能會做噩夢
在新世紀這本書第76頁有提到約翰羅賓斯這位先生。他是當今全球最大美國三一冰淇淋企業的唯一繼承人，本來可以繼承他爸爸的億萬財產，但是他因為不喜歡家中財產來源而自動放棄家業出走。他自己帶著小孩和妻子到一個荒島生活，花了3年的時間收集了很多資料寫了一本叫「新世紀飲食」的書，其中所談及的奶製品生產情況，你讀過之後可能會做噩夢。它告訴我們：今天乳製品農場所用的毒物，其數量已經達到驚人的程度。他列舉事實說明這種農場所用的生長激素以及其他豢養牲畜的現代技術的偏頗。你們看看，他是最有資格出來講話的人，在我們台灣有沒有像他這樣的人，因為了解乳製品的整個生產過程的真相，而拒絕當億萬富翁的。
奶製品是完美的食物嗎？
負責的父母，別讓您的無知害了您的小孩
乳製品也含有很多脂肪和膽固醇。他們增加了許多類型的癌症以及心臟病的發病危險。除此外，乳製品還可能是兒童和成年人的過敏症的最重要原因，人們對此尚未給予充分的注意。最近，挪威有一研究表明，好多個國家的奶製品大量消耗與當地年輕人的糖尿病有密切的關係。此外，美國兒科協會已經建議：九個月以下的嬰兒不得餵食全奶，因為它會引起嬰兒貧血症。所以你們看，如果你們餵小孩子全奶會把小孩子害死的。
關於鈣質
犀牛大象他們有沒有吃小魚乾來補充鈣質
補充鈣質一說，長期以來成為乳製品為不可或缺食物的主要理由。我想請問各位：鈣質有沒有其他的補充來源？有人說小魚乾。這是對的嗎？在非洲的大草原上那些犀牛大象他們有沒有吃小魚乾，沒有啊！那他們都是吃什麼？其次在很多深綠色葉子中，就有相當豐富的鈣質，它們比牛奶是更理想的鈣質來源，它們具有不含膽固醇、低脂肪、蛋白質含量適中，單位熱量的鈣質百分比高..等優點。所以你們看看那些北歐人，他們吃很多的乳製品，結果骨質疏鬆症比例是最高的，他們動不動就骨折，開車時稍微顛跛一下脊椎骨就斷了。本來骨質疏鬆症也不是我們台灣人的問題，因為以前我們沒有所謂的西方速食，我們沒有吃很多的蛋白質，但是現在年輕人就不一樣了。像我去德國時候，那些德國人在植牙齒時，牙齒拔起來的時候都是像尖刀型的，因為都腐蝕掉。所以很多深綠色葉子本身就有很多鈣質。
改變從知識開始
花半年到一年的時間把體質調整好，然後跟癌症說再見
所以我們出來也不是要傳什麼教。而是要告訴大家一些訊息，看你們是要花下半輩子的精力和癌症對抗，再花一百萬也把生命丟掉；還是要花半年到一年的時間把體質調整好，然後跟癌症說再見。這個是你們的選擇。我們出來只是要告訴你們真相，但是改變從知識開始。
凱森-本世紀最偉大的醫學奇才
凱森療法-60年前就治療了很多癌症病人，我們台灣人卻沒有人知道他是誰？！凱森療法你們有沒有聽過？沒有對不對！但這不怪你們，就連我們台灣的一些醫學博士也不認識。凱森你們沒有聽過，那有沒有聽過史懷哲，史懷哲說凱森醫生是本世紀最偉大的醫學奇才，史懷哲還給他看過病。愛因斯坦也給他看過病，他們只相差兩歲，當時都是由德國移民到美國的。為什麼我們台灣人不認識他？那表示什麼？那表示我們台灣的醫學程度很差。凱森醫生在60年前就發明了凱森療法，治療了很多癌症病人。很簡單，每3小時一次新鮮果菜汁，而且是有機的沒有用化學肥料，看你們做得到做不到。
正確的尿療法
先改改您的飲食再喝尿
但你們看日本人就不一樣，日本知道有什麼新理論就趕快跑去學。所以癌症為什麼是絕症呢？就是因為我們不了解那些有毒的化學治療或是放射性治療才會把我們的身體搞壞了。日本有一個佐野謙太郎的的外科醫生，他發明了14種的癌症治療方法，其中最有名的是所謂的尿療法，但是你們看尿療法之前是什麼？就是所謂的凱森療法。也就是說要先改變飲食。而我們台灣人只學到一招半式，還在那邊大魚大肉，然後喝那些臭死了的尿，會有用嗎？。
當今人類飲食出現了三大惡
你現在吃的是營養還是毒物？這種種，你都知道嗎？
人的飲食，可以拯救地球，也可以毀滅地球；當今人類飲食出現了三大惡；你現在吃的都是些什麼；營養還是毒物？這種種，你都知道嘛？所以你們有沒有想過你們現在一口一口吃的是營養還是毒物？從小，我們就被教導，高高興興，努力地從肉、蛋與乳製品堶採嶁豐沛的營養，今天，我們卻發現肉、蛋與乳製品經是20世紀人類飲食的三大惡，這到底是怎麼回事？
今天的毒販不必在街上銷售
使用越來越多的化學藥品、荷爾蒙、殺蟲劑和抗生素..
近幾十年來，人們為供應肉類、乳製品及蛋類和飼養的動物，是在何等悲慘的環境中長大，而且，為了維持這些動物的生命，只好使用越來越多的化學藥品、荷爾蒙、殺蟲劑和抗生素等等，這些都存在肉類，乳製品和蛋堙A使得今天真正販賣毒品的毒販，不必在街上銷售，因為他們控制了今天人類飲食生產的工廠或農場
典型的催眠
從小被催眠，難怪我們現在會懷疑甚至否認
那些利益團體很厲害，做了一些廣告後讓大家都相信。像美國肉蛋乳製品公會就做了很多著色畫給美國的小學生，像牛是在大草原堶悼耵齱F母雞帶小雞。這就是典型的催眠，從幼稚園我們就被催眠了，我們有沒有懷疑過？沒有！
現代的集中營
我們吃進動物緊張所產生有毒的甲狀腺和腎上腺素
像美國他們在電宰雞的時候，這些雞都是被倒吊著，那這些雞會不會緊張，他們會不會產生一些有毒的甲狀腺和腎上腺素在身體媕Y？那你們看這個是不是很像集中營，所以集中營並沒有消失。這些屠宰場就是現代的集中營動物高興變成人的食物嗎？
我們的良知被蓋起來了
還有現代人吃牛肉和雞肉一點都沒有罪惡感，老一輩的他們還會感念牛幫人們耕田，現在我們被教育吃牛肉是天經地義的事。為什麼會這樣呢？因為這些商人很聰明。這些肉蛋乳製品協會製作了成千上萬的學校教材分送到美國的各個中小學。好像這些動物一生下來就很高興變成人的食物。
農業工廠的意義
以最經濟的飼養方式來生產最有利潤的農產品
在這塈畯怚要解釋一下農業工廠的意義。現在的飼養方式已經和幾十年前的方式不一樣，現在農場的最終目的是希望以最小的投資會生產出最大量的肉類、蛋類和乳製品。整個農場所追求的是什麼？你們想一想，他們是不是希望用最小的地方、最經濟的飼養方式來達到銷售的目的。他們用盡各種方式讓小雞在40天之內賣出去；讓牛拼命地產奶；是不是這樣子？
連牛也要皮膚細緻
粉嫩小牛肉的故事
以前的小牛在生下來之後是可以去吸一吸母牛的奶汁，母牛也可以去舔一舔小牛。這是不是大自然中每一個母親所期待的？像我們人類在生小孩之後，母親是不是很高興的抱著嬰兒，看都看不厭。但是我們的人類沒有給牛這樣的機會。想要問一問大家你們知不知道現在賣的牛肉麵中的牛肉是公牛的還是母牛的？是母牛的！！在農場堙A如果生出來的是一隻小公牛，因為他已經沒有生產牛奶的價值，所以商人就把它賣給專門收養小公牛的肉商，所以這些小公牛還來不及睜開眼睛就已經被帶走了。那這些小公牛被帶到哪喝奶？而這些肉商是怎麼飼養它們的？有沒有聽說過小牛肉？是不是很貴？因為這些小牛肉的肉比一般的牛肉還嫩，這些小牛一生下來就直接被送進牛欄，商人為了怕他們運動時會長出肌肉，把這些牛欄設計成寬度只有一個肩膀寬度，所以想要轉身都是不可能的。而這些商人不僅如此，更希望設計出粉粉嫩嫩，而且沒有血絲的小牛肉以便賣出更高的價格。那你們知不知道是怎麼來的？這些商人餵的飼料是經過特別設計的，這種特別的飼料就是有系統的讓小牛貧血。怎麼讓它們貧血呢，很簡單，就是把所有飼料中的鐵質拿掉，讓小牛消耗它自母體中所吸取、剩下的鐵。這樣的小牛肉便會越白越嫩，當然也就越值錢。
另外日本人更利害，他們還設計出所謂有大理石花紋的牛肉，希望我們這些老饕可以吃得更有變化、更高興。那這些大理石花紋的小牛肉是怎麼來的？很簡單，他們再加進去女性荷爾蒙，讓這些小牛在肉之中可以有更多的脂肪。這些脂肪便一層一層地刻畫出小牛肉的花紋。
牛肉麵的牛肉是公牛肉或母牛肉？
母牛的利用價值更高
另外，那生出來的小母牛。它們的日子有更好嗎？好像也沒有？想問各位，人會不會一天到晚有乳汁，不會嘛！是不是要到懷孕時才會有，商人為了讓這些母牛可以生產乳汁，就一天到晚以荷爾蒙催孕，希望牠們可以在飼養過程中產出更多的奶，對商人而言可以有較大的投資報酬率。那這些小母牛什麼時候不會再產牛奶了？大概到了4歲，在4年的歲月中拼命的生產牛奶，不生產了以後有沒有給牠告老還鄉啊？沒有，我們人類希望利用到它的剩餘價值，那就是把牠們賣給肉商。你們想一想，一、二十年前我們有沒有這麼多的牛肉可以吃？現在到處都是牛肉麵、到處都有漢堡可以吃，那你們就知道原因了吧
人類所需要的蛋白質量是相當低的
把老人家拼命灌牛奶會讓他們少活20年的
其實我們人類所需要的蛋白質量是相當低的，在新世紀飲食中的第171頁，裡面有詳細的記載。根據公正專家們的意見，我們所需的蛋白質有多少呢？答案是一個範圍。以熱量百分比來算，一個人一天的蛋白質攝取量2.5％至8％。如果我們以公斤來計算的話，以人的體重來計算，一天一公斤所能消耗的蛋白質是0.5至0.8公克；也就是說如果你是55公斤，那你一天所需的蛋白質是27.5（55＊0,5）至44公克（55＊0.8）。所以你們看，在大自然中就是這樣安排的，母親所生產的乳汁就剛好是0.5％。牛奶呢？它的蛋白質含量有15％，那它是不是嬰兒比較好的食物，並不是，在牛奶中的酪蛋白，我們人類根本無法消化。如果你們還認為牛奶是比較好的食物，那應該去喝喝狗奶或鼠奶！！很多年青人把老人家從鄉下請到城市來，拼命灌牛奶，會讓他們少活20年的。
羊奶有益健康？
讓我們來研究一下本草綱目
有人說根據本草綱目記載，羊奶有益健康，然後也拼命廣告羊奶。你們可以自己去看一看它們是怎麼被飼養的，一邊在擠羊奶，一邊就是所謂的針劑室。而現在的羊肉爐為什麼這麼多？您們也可以自己去思考看看。不要以為蔬菜就沒有蛋白質，要了解低蛋白質食物是要研究的（請大家參考新世紀飲食第176頁）
普通食物的含鐵量
乳酪、牛奶的含鐵量幾乎是等於零
再來看看那些是真正含鐵的食物，您們可以看到，乳酪、牛奶的含鐵量幾乎是等於零（新世紀飲食P154），所以現在的牛奶必須加入鐵素。如果您們選擇了不含鐵的奶粉或牛奶給您們的小孩子吃，會害了他們的。
骨質疏鬆症的真正原因
蛋白質攝取量過高才是真正的主因
什麼是骨質疏鬆症的真正原因。食物缺乏鈣只是其中的原因之一。蛋白質攝取量過高才是真正的主因（新世紀飲食P186）。在這個數據裡，我們可以看出，如果您攝取的蛋白質過高，不管您吃進多少的鈣質都會流失。因為當我們攝取過多的蛋白質，會造成所謂的酸性體質。身體為了維持體液中的PH值在7.4左右，身體會抽取鹹性的礦物質來加以中和，這時骨骼中的鈣質便被抽取出來。這是我們骨質流失的真正原因。
中醫的治病秘訣
減少酸性的食物的攝取
那什麼是所謂的酸性食物，牛排、水煮蛋、乳酪..等都是，而鹼性的是那一些，蔬菜、水果..等都是（新世紀飲食P199）。您們去看中醫時，中醫給的是不是都是草葯（鹼性），而且是不是吩咐您們要禁口啊，那該禁的是什麼？應不是只有那一些生冷的白蘿蔔而已，應該禁的是那一些酸性的食物。
「化學蛋」
蛋是被過度誇張的食物蛋是被過度誇張的食物，它的膽固醇相當的高。而且您們去看看現在的蛋黃是什麼顏色？是慘白的。您們可以拿去跟那些有機飼養出來的蛋比較看看，現在的蛋應該叫作「化學蛋」。（新世紀飲食P211）
吃馬鈴薯也會胖嗎？
那一些才是真正低油脂的食物
即然油脂影響我們這麼厲害，那一些才是真正低油脂的食物（新世紀飲食P260）？這裡我要提的是，您們有沒有看到「低脂牛奶」，不要被它騙了。它應該算是中油脂的食物，您們喝牛奶，照樣得心臟病、照樣得糖尿病。我們人油脂的攝取量應限定在20％以內，也就是每天20-25公克以內。那有人說吃馬鈴薯也會胖？那應該是您們吃的是炸過的馬鈴薯吧！！
「魚生火、肉生痰」
吃豆腐還不夠，還要吃個油豆腐
那一些是油脂百分之20以下的食物？基本上是青菜、水果。但並非所有的豆類都是。所以您們看我們吃豆腐還不夠，還要吃個油豆腐！另外魚也是不能天天吃，因為魚的油脂相當高。在「中醫治癌八法」裡有提到「魚生火、肉生痰」，依照科學的眼光來看，我們的肝臟是不是處理油脂的地方，所以當您吃油脂較多時是不是馬上肝臟就受傷了，火氣馬上就大了。而瘦肉也是高油脂的食物，所以您們回家看媽媽水煮瘦肉是，上面是不是也浮著一層油。
顯著的平行模式
肉消耗的越多，則腸癌與心臟病的人數也越多
在1976年有一份報導，寫出了肉類與癌症的真正關係（新世紀飲食P258）。每人每年的肉消耗量與腸癌與心臟病的人數有一個很顯著的平行模式，肉消耗的越多，則腸癌與心臟病的人數也越多；也就是說，如果您們不改變飲食，還這樣大魚大肉。幸運的可以死於心臟病、心血管疾病，不然就會死於癌症。我的外公就是這樣的一個例子，本來以為是心血管疾病，後來到醫院檢查，結果是肺癌第三期。到了醫院治療時，全身都是管子，他自己覺得太痛苦，只好自己把管子拔掉。那我們回過頭來看看我們的小孩子，是不是很多現在的小孩子都不喜歡吃青菜。如果我們父母不把他們的習慣改過來，那他們以後會不會很慘啊？我怕現在肉吃得進去，以後他們吐不出來。
油脂消耗量與癌症死亡人數成正比
台灣婦女得乳癌機率已直逼歐美
油脂消耗量與癌症死亡人數成正比。油脂消耗量越大，則乳癌死亡的人數也越多。這是1975年已經出來的資料，但都沒有人告訴我們。台灣那時得乳癌的人不多，可是這幾年來，我們得乳癌的機率已經直逼歐美了。那這些現在得乳癌的是那一些人，是不是都是30-40歲的婦女。這些人都是從小就以牛奶餵食的，而我們下一代更是這樣，所以情況會越來越糟（新世紀飲食P257）。因為這些是所謂的荷爾蒙依賴型癌症，而分泌荷爾蒙的腺體很容易受油脂的干擾。在美國有一個報導，他們發現小兒麻痺大都發生在夏天裡，而這個季節美國的冰淇淋、雪糕和乳製品消耗量是最大的。而對男孩子呢？油脂攝取越多，則攝護腺癌的死亡率也一樣越高。（新世紀飲食P261）
想想動物、植物那一個累積較多農葯？
我們忽略動物是食物鏈的最上層
很多人吃青菜怕有很多農葯，真的是這樣嗎？他們應該再想想，動物是食物鏈的最上層，它所累積的農葯量應該是最多的，但我們很少報導這樣的資訊（新世紀飲食P262）。如果我們吃一公斤的蔬菜，只會有一公斤蔬菜的農葯進入我們的身體，但如果我們吃了一公斤的牛肉，這牛從小到大，它不知吃了多少公斤的草？您們可以想想那一個會累積較多的農葯？
不用SK2，照樣可以晶螢剔透
有的人很慘，一輩子幾十年連叫都叫不出來
最後以蟬來和大家勉勵。您們知不知道蟬的生命週期？它們在地底下要多少年？17年啊，它們花了17年的時間才從地底下成熟到地面下來，然後叫一個夏天就死去了，您們會不會覺得很奇怪，為什麼會這樣？它們一出地面以後，可以儘情地叫以發出它們的生命力，但是我告訴您們，我們其中有的人比它們慘，一輩子幾十年連叫都叫不出來的。而且您們看看人家蟬也不用SK2，照樣可以晶螢剔透。...
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說明真相、推動讀書會
防癌長鏈的成立不是推動講座而是讀書會，希望每個知識分子來這裡學習以後，接受了這個理念然後推展至各人的親朋好友。而防癌長鏈出來講真話，最主要是美國的約翰羅賓斯出來講真話，但因為他不會講中文，我們只是轉述他收集到的數據。
一個讓您年輕20歲的秘訣
一個四低一高飲食、活生生的實證
這個不是我哥哥或我叔叔，是我梅醫師本人，長得肥肥胖胖的，從外觀看那裡知道裡面肝有一個3公分的腫瘤。這個就是所謂的癌症臉，所以我說從臉可以看得出來誰會得腫瘤。但我吃了台灣的素食，結果更糟糕，那時臉更腫。肝臟壞了、腎也壞了，尿出來的都是血紅色的。但那時候我都沒有用任何的中葯、任何的西葯或切除手術，在6個月之內把自己調整好。您們看我身體這麼糟都可以調整好，何況您們呢？那我所憑藉的是什麼，就是一個不一樣的人生觀和4低1高的飲食。
把身體的廢物排出來以後就變成現在這個樣子。所以您們看到人生的希望，可以從老態龍踵的樣子變回年輕的樣子。所以您們可以去看看「退黑激素的奇蹟」一書裡，他說最幸運的就是我們這一代，可以90歲看起來像50歲的樣子。我們出來主要告訴您們，人類是有希望的，不是患了癌症以後就走入悲觀的世界。
第一胎的小孩為什麼難養？
小孩的原罪竟是來自母親
防癌長鏈的另一個目的是，不要再讓錯誤的觀念再傷害到我們的下一代。您們知不知道小孩會排胎毒啊！我們婦女懷孕時有沒有月經？沒有對不對，那這些毒素往那裡跑？都過給小孩了。所以有些婦女在懷了第一胎以後怎麼突然身體變好了，都是過給小孩子了。不要認為是作什麼月子作好的。所以小孩在出生後一定要把這些胎毒排出來。但現在的母親都亂吃，吃一大堆有的沒有的，所以現在兒童癌症才那麼多，這樣您們就知道兒童癌症的原因了吧！！所以防癌長鏈的推動是"不要再讓錯誤的觀念再傷害到我們的下一代"。
幕後推手-共犯結構
癌症的鐵三角-飲食界、醫葯界和教育界
癌症的死亡率100年來從本世紀初的27個人有一個到2000的3個人有一個是很荒謬的，背後是有一個幕後推手。我們稱它為癌症的鐵三角－飲食界、醫葯界和教育界，所以我們也陷在這種共犯結構裡，很無知。本來人類應該是壽終正寢，享以天年的，現在反而是帶病延年。我們要的不是活到80歲然後在醫院進進出出20年，然後號稱活到一百歲。
消費者的四大權益、五大義務
為什麼美國人是一等的公民
幻燈片裡的人是誰？是甘乃迪，雖然人是風流了一點，但他在死之前也講了一些很有意義的話，為什麼美國人是一等的公民，因為領導人不一樣。注意看哦，1962年美國總統甘乃迪在國會演說，發表消費者的四大權益、五大義務。是那四大權益、五大義務？我現在要問各位我們去看醫生、我們去買麵包，我們是不是消費者？那對我們消費者最重要的是什麼是不是「安全」？那怎麼樣我們才能安全呢？是不是要「了解真相」，了解了真相才能作出正確的「選擇」，才能「表達意見」。那有了四大權益以後，消費者有沒有義務？這些義務就是「認知、團結、行動、關懷社會、保護環境」。而我們防癌長鏈作的是什麼，就是告訴各位真相給大家正確的認知。所以大家在聽了這演講、了解了真相之後，應該回去告訴您們周遭的親朋好友，這才是真正的關懷社會，團結起來保護環境。
美食專家的醒悟之語
我們上一代有很多荒謬的事，這只是其中之一
傅培梅聽過吧？美食專家，教人家大魚大肉的吃，結果我的外婆就是照她的方法吃，結果50歲不到，49歲就死了。那我們可不可說傅培梅您賠我外婆來。她會說：「很對不起、我自己也得癌症，在榮總作手術」。所以您們看到沒有，美食專家傅培梅自癌症死神手中拾回生命勸大家要愛惜生命，身體的健康與飲食有很大的關係。她也創出了一套健康食譜。所以我跟各位講，我們上一代有很多荒謬的事，這只是其中之一。我也勸各位，現在那個什麼「阿X上菜」看看就好！！
不理肥胖將有大災難
肥胖已經成為開發中國家的一個大問題
不理肥胖將有大災難，肥胖已經成為開發中國家的一個大問題，它對公共衛生的影響遲早會與吸菸等齊。因為肥胖就是有留（瘤）。吃素也會變胖，有時我們生病以為是前世的業障，其實那是因為吃得不理性，不符合科學的原理，所以才會身體不好。基本上吃素是對的，但吃素也要符合四低一高的原則，才不會對身體造成傷害。我們台灣的素食是有問題的，您們去看看那些素食館的烹調方式就知道了，是不是很多油，很多豆類再製品。
油脂少吃點，癌症難上身
4成的癌症是父母給我們的
報紙登「4成癌症可預防，油脂少吃點，癌症難上身」。它們敢不敢在報紙上說蛋白質少吃點？不敢啊！所以真相現在都還沒有公布出來。「多飯多菜、少肉，4成癌症可預防」，很早以前外國人他們很聰明，就分為白肉和紅肉，所以他們不吃豬牛羊肉，而我們的父母，我們的老師有沒有告訴我們不要吃紅肉，沒有啊？對不對？所以可以說這4成的癌症是他們給您們的，對不對？因為可以預防的，他們沒有告訴您要預防。
運動和健康是兩碼子事
有誰比短跑健將花蝴蝶運動還多的，她40歲不到就去世了
有人跟我說運動，我就要提醒各位，您們運動會不會油脂排出來，會不會把多餘的黏液排出來？基本上運動和健康是兩碼子事，運動不完全等於健康啊。您們有沒有人比美國短跑健將花蝴蝶運動還多的，她40歲不到就去世了。因為美國人愛喝牛奶啊，以為牛奶是低脂，那是騙人的，喝低脂牛奶照樣得心臟病，照樣得腦中風。在新世紀飲食裡有正確的資料。
牛奶是補還是毒？
斷三個月牛奶，看您們家小孩過敏性體質有沒有改善
牛奶是補還是毒？您們可以跟防癌長鏈的伙伴要這份資料。很多過敏性體質、心血管疾病、腦中風都與牛奶有關，很多人就是一定要喝牛奶。在美國已經有反牛奶組織聯合起來要告乳製品公會。所以如果您們家小孩有過敏性體質，您們把他的牛奶斷三個月看看，看有沒有改善！！
中小學生近6千人腎臟有毛病
不要埋怨我們是這個社會的弱勢團體，是自己不夠智慧
報載「中小學生近6千人腎臟有毛病」，為什麼有這麼多的學生腎臟有毛病啊？因為他們的鼻涕流不出來了，只有以腎臟來排除蛋白質。這些小孩子以後都要洗腎的，而且他們一洗不是3年5年，是30年50年。您們知不知道我們的健保每年給付在洗腎的花費上有多少啊，有160幾億台幣，這些帳都要算在我們身上，所以飲食是不是和我們的社會福利有關係，就是因為我們錯誤的飲食，把我們的社會浪費掉了。我們吃別人賣錯誤的食物、生病了以後再到別人的醫療診所，一切都控制在別人的手上，也把自己一生所有的積蓄花費光。所以我們消費者不要埋怨我們是這個社會的弱勢團體，是我們自己不夠智慧，被自己的習慣拉著走，而自己無法從這個矛盾的邏輯逃脫出來，難怪我們永遠不能在精神、物質及身體上富有。
煙是很嚴重致癌物
聽說公賣局也捏了一把冷汗
今天談防癌，煙不能不談，您們知道煙是很嚴重致癌物嗎？以前我們要打上「吸煙有害健康」這幾個字，消費者要奮鬥幾年？11年，因為以前美國的醫師協會和煙商勾結，那些醫師協會的主席費許班幫他們護航啊。所以現在邁阿密的小兒科醫師看不過去，聯合了50萬人一起出來告煙商，這個事情您們知不知道？孕婦抽煙致癌物留給胎兒，母親的毒素會把煙毒過給小孩子。有一些少女現在就在抽煙，我就不知道這些少女以後要不要生小孩。
男人真命苦，年過40樣樣衰
壯陽沒補到，反而補到了癌細胞
男人真命苦，年過40樣樣衰。壯陽去吃蝦子、狗肉..結果沒補到，反而補到了癌細胞
一碗補葯還是毒葯
阿媽們您們給孫子補錯了
台糖為什麼要用中草葯餵豬，台糖為什麼變得這麼有良心？問題是現在的飼料中有一種氯黴素，這氯黴素相當的毒，豬肝、雞肝，和所有家禽、家畜的骨頭都有這種氯黴素存在，統統都中獎。因為它會進入我們的骨髓中破壞我們的造血功能，所以現在很多阿媽心疼孫子，給小孫子熬的什麼大大的骨頭湯？您們自己想想是一碗大補湯還是毒葯！！您們可以去看看那些兒童癌症病房，很多家長都給什麼雞湯、排骨湯，把這些小孩子都害慘了。
葯即是毒，沒病沒吃
中國人有個壞習慣－亂吃葯
葯即是毒，沒病沒吃。愛打針，變植物人，亂吃葯，肝腎壞死。但是中國人有個壞習慣，動不動就去找醫生拿葯吃。為什麼會生病，主要是因為身體不平衡，只要把我們的身體從不平衡調到平衡，疾病自然遠離，這就是真相。
己所不欲，勿施於人
百分之75腫瘤科醫師不願意、也不要自己的家人接受化療、或接受放射性治療那些癌症病人已經很可憐，然後醫生又教他們要吃高蛋白，說什麼吃高蛋白可以補充蛋白質，這樣可方便化療。在美國有一個調查，他們詢問腫瘤科醫師說：如果他們得到腫瘤，願不願意作化療或放射性治療，結果有百分之75的人不願意、也不要自己的家人接受化療、或接受放射性治療。我們的儒家說「己所不欲，勿施於人」，自己不願意作的，就不要用在別人身上。自己不願自己的爸爸媽媽接受化療、放療，那為什麼就給別人的爸爸媽媽化療、放療？基本上我們有癌症時肝已經是稀巴爛了，還去用那麼毒的化療的葯，當然會讓肝臟受不了。所以有人作完化療後造成猛爆性肝炎。
常規醫學能與不能
常規醫學治療不好的，您找他們幹什麼呢？
所以我們推薦ANDREW WEIL的書，痊癒之鑰在自己（已更名為自癒力）。YAHOO網站中另類醫學的部份就是他在負責的。他是哈佛醫學院畢業的，畢業後他到醫院去實習，發現那不是他所認知的醫學，自己還跑到了雅馬遜河流域去找古老的醫術，後來在他家的附近遇到了一位70幾歲的整骨醫師，那位老醫生家門前每天都門庭若市。他只靠幫人家調調骨頭，很多人氣喘、感冒都好了。這本「痊癒之鑰在自己」是ANDREWWEIL的第一本書。裡面提到常規醫學能的和常規醫所不能的，也就是常規之學的長處和常規醫所不能醫治的。像所謂的外科系統、復健等是常規醫學的長處。而像濾過性病毒、慢性退化性疾病、大多數心理疾病自體免疫疾病或大部份的癌症，這些就是常規醫學治療不好的，那治療不好找他們幹什麼呢？
人生41歲壽命
現在的人平均壽命比較長，是因為嬰身么折的人數減少，而老一輩的人也還沒死光我要問各位，癌症與飲食的關係這麼密切，那我們所蒐集到的資料有多少呢？像日本人就不一樣，所以他們提出來「人生41歲壽命」，不要說我們現在的人平均壽命比較長，那是因為嬰身么折的人數減少，而老一輩的人也還沒死光。您們可以去看看週遭的人或報紙上很多40-50歲的人是不是都有癌症，尤其是那些常常應酬的人，如歌星、影星啊，是不是？在日本有一個西丸震哉的人，他精通天文地理，研究食生態學，他認為古時候和我們現在人生理上並沒有相差很大，但古時候的人吃飯前先要去打獵，如果沒有打到，也只有摸摸肚子過一餐，即使到了農業社會，也是要先下田耕種，所以基本上古時的人是不是先運動才吃飯；而我們現在的人三頓不夠、四頓、五頓，吃完以後呢，像死屍一樣躺在那邊，所以我們在行為上是有偏差的。
小孩子年紀輕輕的也得癌症
台灣與日本差不多
如果日本社會由1959年起算，日本人的平均壽命只有41歲，因為日本在1959年，民國48年開始由歐美引進西方速食。果不其然，不要看日本，就看看我們台灣，那些得癌症的都是七老八十嗎？50歲的得，40歲的得連那些小孩子年紀輕輕的也得！！
現代化骨水
小心您小孩的骨頭腐蝕掉了
您們吃漢堡，旁邊配什麼，是不是喝可樂？陽明醫學院作了一個實驗，把蟑螂放入可樂中，經過一個禮拜，蟑螂屍體無存只剩下兩個趐膀，中興國小就拿這個來教育小孩子要多喝白開水，少喝碳酸飲料。像這個陽明大學作的實驗也不是什麼野雞大學，有沒有人告訴您們啊，沒有啊。可樂的PH值是2.2比工研醋2.4還酸。汽水、及其它的碳酸飲料是2.8，商人加了一些糖，然後給您的小孩子喝。您們知不知道可樂是用來洗豬腸的，一洗就脫了一層黏膜，那您們的小孩喝了是不是腸子也會如此。在小說裡的化骨水，就是這種，它會把人的骨頭都腐蝕掉了。是不是很像啊，對不對？所以現在的小孩子不是營養好，是營養失調喔！！
更年期一定要吃荷爾蒙？
美國婦女一半在過世時是沒有子宮的
很多婦女到了更年期，就被告誡說要吃荷爾蒙，說什麼不吃會得骨質疏鬆症、糖尿病。但很多荷爾蒙的攝取造成了乳癌、子宮癌罹患率增加，所以婦女們真得是進退兩難。那我們來想想更年期少了什麼？是不是少了月經，也就是說少了一個排毒的管道，那妳還大魚大肉的往自己的血管裡面倒當然會不舒服，如果妳們吃改變得清淡一點，負擔較輕，根本不需要這些什麼荷爾蒙。尤其在美國，他們的醫學教育是怎麼教的，他們認為婦女的子宮在生完小孩以後，害怕子宮會長腫瘤，所以他們就千方百計地建議美國婦女把它拿掉。是這樣子的嗎？子宮一定會長癌症嗎？為什麼古時候的的婦女不會？就是因為這樣錯誤的教育，讓美國婦女一半在過世時是沒有子宮的。
疾病的死亡率和動物性油脂的消耗量成正比
美國幾十年前就已經知道了，台灣現在才知道
第一次世界大戰丹麥的進口完全的被聯軍封鎖，第二次世界大戰挪威的進口也被封鎖。當時與循環系統疾病的死亡率戲劇性地降低了很多，此一結果使科學家們大為驚異。從圖中（新世紀飲食第153頁）你們可以很清楚的看出疾病的死亡率和動物性油脂的消耗量成正比,這個資料在幾10年前就已經知道了，我們台灣現在才知道飲食和癌症的關係。
百分之80以上的癌症是可以預防的
可以預防為什麼不去預防呢？
所以我們防癌長鍊會推薦一本書-防癌之道52則，告訴大家一個好消息-「這是一個不容否認的事實百分之80以上的癌症是可以預防的」！可以預防為什麼不去預防呢？
農場所用的毒物數量已經達到驚人的程度
你讀過之後可能會做噩夢
在新世紀這本書第76頁有提到約翰羅賓斯這位先生。他是當今全球最大美國三一冰淇淋企業的唯一繼承人，本來可以繼承他爸爸的億萬財產，但是他因為不喜歡家中財產來源而自動放棄家業出走。他自己帶著小孩和妻子到一個荒島生活，花了3年的時間收集了很多資料寫了一本叫「新世紀飲食」的書，其中所談及的奶製品生產情況，你讀過之後可能會做噩夢。它告訴我們：今天乳製品農場所用的毒物，其數量已經達到驚人的程度。他列舉事實說明這種農場所用的生長激素以及其他豢養牲畜的現代技術的偏頗。你們看看，他是最有資格出來講話的人，在我們台灣有沒有像他這樣的人，因為了解乳製品的整個生產過程的真相，而拒絕當億萬富翁的。
奶製品是完美的食物嗎？
負責的父母，別讓您的無知害了您的小孩
乳製品也含有很多脂肪和膽固醇。他們增加了許多類型的癌症以及心臟病的發病危險。除此外，乳製品還可能是兒童和成年人的過敏症的最重要原因，人們對此尚未給予充分的注意。最近，挪威有一研究表明，好多個國家的奶製品大量消耗與當地年輕人的糖尿病有密切的關係。此外，美國兒科協會已經建議：九個月以下的嬰兒不得餵食全奶，因為它會引起嬰兒貧血症。所以你們看，如果你們餵小孩子全奶會把小孩子害死的。
關於鈣質
犀牛大象他們有沒有吃小魚乾來補充鈣質
補充鈣質一說，長期以來成為乳製品為不可或缺食物的主要理由。我想請問各位：鈣質有沒有其他的補充來源？有人說小魚乾。這是對的嗎？在非洲的大草原上那些犀牛大象他們有沒有吃小魚乾，沒有啊！那他們都是吃什麼？其次在很多深綠色葉子中，就有相當豐富的鈣質，它們比牛奶是更理想的鈣質來源，它們具有不含膽固醇、低脂肪、蛋白質含量適中，單位熱量的鈣質百分比高..等優點。所以你們看看那些北歐人，他們吃很多的乳製品，結果骨質疏鬆症比例是最高的，他們動不動就骨折，開車時稍微顛跛一下脊椎骨就斷了。本來骨質疏鬆症也不是我們台灣人的問題，因為以前我們沒有所謂的西方速食，我們沒有吃很多的蛋白質，但是現在年輕人就不一樣了。像我去德國時候，那些德國人在植牙齒時，牙齒拔起來的時候都是像尖刀型的，因為都腐蝕掉。所以很多深綠色葉子本身就有很多鈣質。
改變從知識開始
花半年到一年的時間把體質調整好，然後跟癌症說再見
所以我們出來也不是要傳什麼教。而是要告訴大家一些訊息，看你們是要花下半輩子的精力和癌症對抗，再花一百萬也把生命丟掉；還是要花半年到一年的時間把體質調整好，然後跟癌症說再見。這個是你們的選擇。我們出來只是要告訴你們真相，但是改變從知識開始。
凱森-本世紀最偉大的醫學奇才
凱森療法-60年前就治療了很多癌症病人，我們台灣人卻沒有人知道他是誰？！凱森療法你們有沒有聽過？沒有對不對！但這不怪你們，就連我們台灣的一些醫學博士也不認識。凱森你們沒有聽過，那有沒有聽過史懷哲，史懷哲說凱森醫生是本世紀最偉大的醫學奇才，史懷哲還給他看過病。愛因斯坦也給他看過病，他們只相差兩歲，當時都是由德國移民到美國的。為什麼我們台灣人不認識他？那表示什麼？那表示我們台灣的醫學程度很差。凱森醫生在60年前就發明了凱森療法，治療了很多癌症病人。很簡單，每3小時一次新鮮果菜汁，而且是有機的沒有用化學肥料，看你們做得到做不到。
正確的尿療法
先改改您的飲食再喝尿
但你們看日本人就不一樣，日本知道有什麼新理論就趕快跑去學。所以癌症為什麼是絕症呢？就是因為我們不了解那些有毒的化學治療或是放射性治療才會把我們的身體搞壞了。日本有一個佐野謙太郎的的外科醫生，他發明了14種的癌症治療方法，其中最有名的是所謂的尿療法，但是你們看尿療法之前是什麼？就是所謂的凱森療法。也就是說要先改變飲食。而我們台灣人只學到一招半式，還在那邊大魚大肉，然後喝那些臭死了的尿，會有用嗎？。
當今人類飲食出現了三大惡
你現在吃的是營養還是毒物？這種種，你都知道嗎？
人的飲食，可以拯救地球，也可以毀滅地球；當今人類飲食出現了三大惡；你現在吃的都是些什麼；營養還是毒物？這種種，你都知道嘛？所以你們有沒有想過你們現在一口一口吃的是營養還是毒物？從小，我們就被教導，高高興興，努力地從肉、蛋與乳製品堶採嶁豐沛的營養，今天，我們卻發現肉、蛋與乳製品經是20世紀人類飲食的三大惡，這到底是怎麼回事？
今天的毒販不必在街上銷售
使用越來越多的化學藥品、荷爾蒙、殺蟲劑和抗生素..
近幾十年來，人們為供應肉類、乳製品及蛋類和飼養的動物，是在何等悲慘的環境中長大，而且，為了維持這些動物的生命，只好使用越來越多的化學藥品、荷爾蒙、殺蟲劑和抗生素等等，這些都存在肉類，乳製品和蛋堙A使得今天真正販賣毒品的毒販，不必在街上銷售，因為他們控制了今天人類飲食生產的工廠或農場
典型的催眠
從小被催眠，難怪我們現在會懷疑甚至否認
那些利益團體很厲害，做了一些廣告後讓大家都相信。像美國肉蛋乳製品公會就做了很多著色畫給美國的小學生，像牛是在大草原堶悼耵齱F母雞帶小雞。這就是典型的催眠，從幼稚園我們就被催眠了，我們有沒有懷疑過？沒有！
現代的集中營
我們吃進動物緊張所產生有毒的甲狀腺和腎上腺素
像美國他們在電宰雞的時候，這些雞都是被倒吊著，那這些雞會不會緊張，他們會不會產生一些有毒的甲狀腺和腎上腺素在身體媕Y？那你們看這個是不是很像集中營，所以集中營並沒有消失。這些屠宰場就是現代的集中營動物高興變成人的食物嗎？
我們的良知被蓋起來了
還有現代人吃牛肉和雞肉一點都沒有罪惡感，老一輩的他們還會感念牛幫人們耕田，現在我們被教育吃牛肉是天經地義的事。為什麼會這樣呢？因為這些商人很聰明。這些肉蛋乳製品協會製作了成千上萬的學校教材分送到美國的各個中小學。好像這些動物一生下來就很高興變成人的食物。
農業工廠的意義
以最經濟的飼養方式來生產最有利潤的農產品
在這塈畯怚要解釋一下農業工廠的意義。現在的飼養方式已經和幾十年前的方式不一樣，現在農場的最終目的是希望以最小的投資會生產出最大量的肉類、蛋類和乳製品。整個農場所追求的是什麼？你們想一想，他們是不是希望用最小的地方、最經濟的飼養方式來達到銷售的目的。他們用盡各種方式讓小雞在40天之內賣出去；讓牛拼命地產奶；是不是這樣子？
連牛也要皮膚細緻
粉嫩小牛肉的故事
以前的小牛在生下來之後是可以去吸一吸母牛的奶汁，母牛也可以去舔一舔小牛。這是不是大自然中每一個母親所期待的？像我們人類在生小孩之後，母親是不是很高興的抱著嬰兒，看都看不厭。但是我們的人類沒有給牛這樣的機會。想要問一問大家你們知不知道現在賣的牛肉麵中的牛肉是公牛的還是母牛的？是母牛的！！在農場堙A如果生出來的是一隻小公牛，因為他已經沒有生產牛奶的價值，所以商人就把它賣給專門收養小公牛的肉商，所以這些小公牛還來不及睜開眼睛就已經被帶走了。那這些小公牛被帶到哪喝奶？而這些肉商是怎麼飼養它們的？有沒有聽說過小牛肉？是不是很貴？因為這些小牛肉的肉比一般的牛肉還嫩，這些小牛一生下來就直接被送進牛欄，商人為了怕他們運動時會長出肌肉，把這些牛欄設計成寬度只有一個肩膀寬度，所以想要轉身都是不可能的。而這些商人不僅如此，更希望設計出粉粉嫩嫩，而且沒有血絲的小牛肉以便賣出更高的價格。那你們知不知道是怎麼來的？這些商人餵的飼料是經過特別設計的，這種特別的飼料就是有系統的讓小牛貧血。怎麼讓它們貧血呢，很簡單，就是把所有飼料中的鐵質拿掉，讓小牛消耗它自母體中所吸取、剩下的鐵。這樣的小牛肉便會越白越嫩，當然也就越值錢。
另外日本人更利害，他們還設計出所謂有大理石花紋的牛肉，希望我們這些老饕可以吃得更有變化、更高興。那這些大理石花紋的小牛肉是怎麼來的？很簡單，他們再加進去女性荷爾蒙，讓這些小牛在肉之中可以有更多的脂肪。這些脂肪便一層一層地刻畫出小牛肉的花紋。
牛肉麵的牛肉是公牛肉或母牛肉？
母牛的利用價值更高
另外，那生出來的小母牛。它們的日子有更好嗎？好像也沒有？想問各位，人會不會一天到晚有乳汁，不會嘛！是不是要到懷孕時才會有，商人為了讓這些母牛可以生產乳汁，就一天到晚以荷爾蒙催孕，希望牠們可以在飼養過程中產出更多的奶，對商人而言可以有較大的投資報酬率。那這些小母牛什麼時候不會再產牛奶了？大概到了4歲，在4年的歲月中拼命的生產牛奶，不生產了以後有沒有給牠告老還鄉啊？沒有，我們人類希望利用到它的剩餘價值，那就是把牠們賣給肉商。你們想一想，一、二十年前我們有沒有這麼多的牛肉可以吃？現在到處都是牛肉麵、到處都有漢堡可以吃，那你們就知道原因了吧
人類所需要的蛋白質量是相當低的
把老人家拼命灌牛奶會讓他們少活20年的
其實我們人類所需要的蛋白質量是相當低的，在新世紀飲食中的第171頁，裡面有詳細的記載。根據公正專家們的意見，我們所需的蛋白質有多少呢？答案是一個範圍。以熱量百分比來算，一個人一天的蛋白質攝取量2.5％至8％。如果我們以公斤來計算的話，以人的體重來計算，一天一公斤所能消耗的蛋白質是0.5至0.8公克；也就是說如果你是55公斤，那你一天所需的蛋白質是27.5（55＊0,5）至44公克（55＊0.8）。所以你們看，在大自然中就是這樣安排的，母親所生產的乳汁就剛好是0.5％。牛奶呢？它的蛋白質含量有15％，那它是不是嬰兒比較好的食物，並不是，在牛奶中的酪蛋白，我們人類根本無法消化。如果你們還認為牛奶是比較好的食物，那應該去喝喝狗奶或鼠奶！！很多年青人把老人家從鄉下請到城市來，拼命灌牛奶，會讓他們少活20年的。
羊奶有益健康？
讓我們來研究一下本草綱目
有人說根據本草綱目記載，羊奶有益健康，然後也拼命廣告羊奶。你們可以自己去看一看它們是怎麼被飼養的，一邊在擠羊奶，一邊就是所謂的針劑室。而現在的羊肉爐為什麼這麼多？您們也可以自己去思考看看。不要以為蔬菜就沒有蛋白質，要了解低蛋白質食物是要研究的（請大家參考新世紀飲食第176頁）
普通食物的含鐵量
乳酪、牛奶的含鐵量幾乎是等於零
再來看看那些是真正含鐵的食物，您們可以看到，乳酪、牛奶的含鐵量幾乎是等於零（新世紀飲食P154），所以現在的牛奶必須加入鐵素。如果您們選擇了不含鐵的奶粉或牛奶給您們的小孩子吃，會害了他們的。
骨質疏鬆症的真正原因
蛋白質攝取量過高才是真正的主因
什麼是骨質疏鬆症的真正原因。食物缺乏鈣只是其中的原因之一。蛋白質攝取量過高才是真正的主因（新世紀飲食P186）。在這個數據裡，我們可以看出，如果您攝取的蛋白質過高，不管您吃進多少的鈣質都會流失。因為當我們攝取過多的蛋白質，會造成所謂的酸性體質。身體為了維持體液中的PH值在7.4左右，身體會抽取鹹性的礦物質來加以中和，這時骨骼中的鈣質便被抽取出來。這是我們骨質流失的真正原因。
中醫的治病秘訣
減少酸性的食物的攝取
那什麼是所謂的酸性食物，牛排、水煮蛋、乳酪..等都是，而鹼性的是那一些，蔬菜、水果..等都是（新世紀飲食P199）。您們去看中醫時，中醫給的是不是都是草葯（鹼性），而且是不是吩咐您們要禁口啊，那該禁的是什麼？應不是只有那一些生冷的白蘿蔔而已，應該禁的是那一些酸性的食物。
「化學蛋」
蛋是被過度誇張的食物蛋是被過度誇張的食物，它的膽固醇相當的高。而且您們去看看現在的蛋黃是什麼顏色？是慘白的。您們可以拿去跟那些有機飼養出來的蛋比較看看，現在的蛋應該叫作「化學蛋」。（新世紀飲食P211）
吃馬鈴薯也會胖嗎？
那一些才是真正低油脂的食物
即然油脂影響我們這麼厲害，那一些才是真正低油脂的食物（新世紀飲食P260）？這裡我要提的是，您們有沒有看到「低脂牛奶」，不要被它騙了。它應該算是中油脂的食物，您們喝牛奶，照樣得心臟病、照樣得糖尿病。我們人油脂的攝取量應限定在20％以內，也就是每天20-25公克以內。那有人說吃馬鈴薯也會胖？那應該是您們吃的是炸過的馬鈴薯吧！！
「魚生火、肉生痰」
吃豆腐還不夠，還要吃個油豆腐
那一些是油脂百分之20以下的食物？基本上是青菜、水果。但並非所有的豆類都是。所以您們看我們吃豆腐還不夠，還要吃個油豆腐！另外魚也是不能天天吃，因為魚的油脂相當高。在「中醫治癌八法」裡有提到「魚生火、肉生痰」，依照科學的眼光來看，我們的肝臟是不是處理油脂的地方，所以當您吃油脂較多時是不是馬上肝臟就受傷了，火氣馬上就大了。而瘦肉也是高油脂的食物，所以您們回家看媽媽水煮瘦肉是，上面是不是也浮著一層油。
顯著的平行模式
肉消耗的越多，則腸癌與心臟病的人數也越多
在1976年有一份報導，寫出了肉類與癌症的真正關係（新世紀飲食P258）。每人每年的肉消耗量與腸癌與心臟病的人數有一個很顯著的平行模式，肉消耗的越多，則腸癌與心臟病的人數也越多；也就是說，如果您們不改變飲食，還這樣大魚大肉。幸運的可以死於心臟病、心血管疾病，不然就會死於癌症。我的外公就是這樣的一個例子，本來以為是心血管疾病，後來到醫院檢查，結果是肺癌第三期。到了醫院治療時，全身都是管子，他自己覺得太痛苦，只好自己把管子拔掉。那我們回過頭來看看我們的小孩子，是不是很多現在的小孩子都不喜歡吃青菜。如果我們父母不把他們的習慣改過來，那他們以後會不會很慘啊？我怕現在肉吃得進去，以後他們吐不出來。
油脂消耗量與癌症死亡人數成正比
台灣婦女得乳癌機率已直逼歐美
油脂消耗量與癌症死亡人數成正比。油脂消耗量越大，則乳癌死亡的人數也越多。這是1975年已經出來的資料，但都沒有人告訴我們。台灣那時得乳癌的人不多，可是這幾年來，我們得乳癌的機率已經直逼歐美了。那這些現在得乳癌的是那一些人，是不是都是30-40歲的婦女。這些人都是從小就以牛奶餵食的，而我們下一代更是這樣，所以情況會越來越糟（新世紀飲食P257）。因為這些是所謂的荷爾蒙依賴型癌症，而分泌荷爾蒙的腺體很容易受油脂的干擾。在美國有一個報導，他們發現小兒麻痺大都發生在夏天裡，而這個季節美國的冰淇淋、雪糕和乳製品消耗量是最大的。而對男孩子呢？油脂攝取越多，則攝護腺癌的死亡率也一樣越高。（新世紀飲食P261）
想想動物、植物那一個累積較多農葯？
我們忽略動物是食物鏈的最上層
很多人吃青菜怕有很多農葯，真的是這樣嗎？他們應該再想想，動物是食物鏈的最上層，它所累積的農葯量應該是最多的，但我們很少報導這樣的資訊（新世紀飲食P262）。如果我們吃一公斤的蔬菜，只會有一公斤蔬菜的農葯進入我們的身體，但如果我們吃了一公斤的牛肉，這牛從小到大，它不知吃了多少公斤的草？您們可以想想那一個會累積較多的農葯？
不用SK2，照樣可以晶螢剔透
有的人很慘，一輩子幾十年連叫都叫不出來
最後以蟬來和大家勉勵。您們知不知道蟬的生命週期？它們在地底下要多少年？17年啊，它們花了17年的時間才從地底下成熟到地面下來，然後叫一個夏天就死去了，您們會不會覺得很奇怪，為什麼會這樣？它們一出地面以後，可以儘情地叫以發出它們的生命力，但是我告訴您們，我們其中有的人比它們慘，一輩子幾十年連叫都叫不出來的。而且您們看看人家蟬也不用SK2，照樣可以晶螢剔透。...
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[+/-] : [health] 轉載-防癌長鏈-2
全民防癌時代來臨
我們這一代應該來正視這個問題
去年五月份的光華雜誌的封面，全民抗癌時代來臨，你們看到裡面的數據大家就會知道，今天大家不要抱以僥倖之心，其實每個人身體裡面都有癌細胞，也不要什麼提早前檢查，就假設自己有癌細胞，主要是不要讓癌細胞聚在一起，這才是重點，即使聚在一起，也可以把它化掉。
癌症與蛀牙形成的原因其實是一樣的
若您不注意，4年到20年癌症就會形成
1996年TIME雜誌的封面，和癌症說NO，但今天不是說你和癌症說不要，它就不來了，其實癌症和蛀牙很像的，如果你不知道這樣大魚大肉會造成癌症，4年到20年，癌症就會形成。像小孩喜歡吃甜的、愛喝碳酸飲料，又不喜歡刷牙、不用牙線，半年一年後蛀牙，對不對？那癌症的原因呢？現在也找到了，就是那些高油脂的、高蛋白質的，4年到20年。以前從30歲開始算，現在可能要從20歲就開始算。所以我們到西門町走一趟，很多人要得癌症，因為要長癌症的人看起來就會有一份癌症臉，因為我以前得過。對不對？
癌症－身體廢物的儲存場
想想可憐的我們，也想想可憐的蘭嶼同胞
我們來看看西醫的癌症理論，他們認為是血管到那邊，所以他們都去封那個血管，對不對？栓塞啊！那他們知不知道為什麼會有這些血管？不了解，像日本有個申夏敬一的就說得很清楚。我要先問各位一個問題，癌細胞是不是您們的細胞，是吧？那它何苦要和您作對啊？其實癌細胞是犧牲小我完成大我，那是我們身體太多廢物沒辦法排除，那這些廢物總是要有地方儲存嘛！像我們蓋核電廠，可不可能將核廢料放在台北市這種重要的地方，不會嘛，那放在那裡？蘭嶼，對不對，連我們都會欺侮偏遠地區的人，那身體也是一樣，身體是一個智慧系統。你們有沒有聽過心臟長癌，沒有嘛！都是丟到一些比較不重要的，像子宮、男生的攝護腺。
血管栓塞＝堵水防災
美國人犯了中國三千年前老祖宗的錯誤
所以申下敬一說什麼，他說我們應該要感謝癌細胞犧牲自己，把毒素吸納在自己那裡，以保留其餘的好細胞。然後慢慢地有機會把毒素排出來，我想問各位如果您們可以作到這樣，那癌細胞會不會好！！所以美國人犯了什麼錯誤，他們犯了我們中國三千年前，大禹之前袞治水，用圍堵方式時的錯誤。他們把血管紮了，垃圾場關掉了，那垃圾就不見了嗎？垃圾是不是要往別的地方運？所以在別的地方就發出來了。所以外國人為什麼對癌症好像是三聲無奈的樣子，因為他們的整個理論是錯的，以前不承認和飲食有關係，現在不得不承認，因為資料都已經出來了。
不要被悲觀的醫學咒死了
我們應對所有的病人都抱持著樂觀的態度
所以各位對癌症千萬不要有悲觀的想法，更不要被悲觀的醫學所詛咒，有人跟您說您只能活6個月或活1年，您就被他咒死了，所以是不是很多人被嚇死的。我問各位，您們知不知道大部份的癌症病人是怎麼死的？是被毒死的！因為癌症病人的整個身體系統是有問題，肝臟不好，腎臟也不好，無法處理毒素，然後又用西葯去弄，然後造成肝臟衰竭或是腎臟衰竭，不然就是癌症病人在醫院裡咳，一大堆痰，因為癌症病人一大堆黏液，醫院看了不得了了，趕快用葯壓，一壓就慘了，癌症病人想吐又吐不出來，結果造成心肺功能衰竭。您們看看癌症病人是不是都這樣死的？有幾個人是因為腫瘤血管破裂，大量出血而死的？沒有，所以您們了解了吧。
身體不是一部機器
唯物論的結果，讓我們忽略的身體的智慧功能
在德國還有所謂的自然醫學，而在美國，他們把身體看成是一部機器，很唯物論啊。把人體看成只是一部機器，但身體不只是一部機器，它有自己的智慧系統在，有一個無形的智慧系統在運作。所以剛剛講的身體的運作是不是有個道理在？我們的身體聽說有60兆到100兆細胞，比全世界的人口還多，它都可以運行的那麼好，當然有它的智慧系統在。對於癌細胞當然也有它的處理方法，但我們的頭腦不了解，喜歡殺來殺去的。自己搞一國兩治，結果就是很慘。
食療為主，醫療為輔
提早發現，提早治療
所以癌症的治療就是提早發現提早治療。然後呢？是以食療為主，醫療為輔。所以食療和醫療是要配合的。
癌症就是身體內的垃圾山
喂！老兄該整理整理一下您們家的垃圾了吧！
癌症其實就是我們身體內垃圾山的堆積現象，但從小到大，一大堆的廣告、商業行為，用盡各種方法哄著我們把這些垃圾吸進去。對不對？沒有人來管這個。您會問，說我是一個好人啊，為什麼我會得癌症？對啊！因為您的爸夕媽夕無知塞一大堆垃圾食物給您，而您也無知，塞一大堆垃圾食物給您的小孩子。所以以後我們的小孩30-40歲得癌症我們要不要負責？要啊，因為在這個社會中。父母、教師、長官..等是負責教育體系的，他們多讀了一點書，就要幫社會承擔責任啊，而就是因為他們無知所以我們要得癌症。可是他們都不曉得真相，他們怎麼負責啊，因為他們自己也要得癌症。
煙已經被明訂為致癌物
毒素不僅用吃進去的，而且還用吸的
不止是吃，還吸啊！煙已經被明訂為致癌物，你們看各大企業他們也很無知，在大街小巷中林立的便利商店，他們最好的櫃位放些什麼，是不是放煙、放酒啊！我們這些企業應該主要來承擔社會責任，把煙酒和其它的垃圾食物改一改，提倡對人體有用的食物。如果您們了解真相的話，您們會知道其實在社會中有很多人是拿我們的健康作為代價來賺取他們利潤。
回去看看自已的屁股長不長痘子
台灣人用了15％的抗生素，其它的85％卻是吃進去的
您們小時候家裡有沒有養雞？要多久才能吃啊？是不是要6個月以上，那現在呢？您們到大賣場，那些雞養多久就拿出來賣了？一個多月，還有所謂的棒棒腿，聽說只要14天就可以長得那麼大了。所以我們台灣人養殖是很可怕的，為什麼這些動物可以在這麼短的時間內長這麼大，是不是使用很多的賀爾蒙，同時也不讓他們運動；而這些動物的抵抗力就變弱了，然後再使用大量的抗生素，您們有沒有看到報紙上的數據，台灣只有百分之15抗生素是用在人體身上，而其它的百分之85則都是使用在養殖動物，不僅是用在雞鴨等，連魚、水產也用。所以基本上雞皮是不可以吃的，因為裡面有很多的脂溶性毒素，所以有人廣告說烤雞皮很好吃，您們要考慮考慮。現在很多人的臉上長的花不拉幾的，都是因為脂溶性毒素的原因。這些食物吃下去馬上肝臟就受傷了。然後電視上再打廣告說擦什麼SKII可以讓皮膚美白細緻。這外表的可以騙騙別人，回家脫衣服一看，脖子長痘子、背部也長、屁股也長，騙不了自己的。所以您們回家去看看小孩子，就知道您們是怎麼對待小孩子的。
您聽說過吃葷食的牛嗎？
為了生產更多的蛋白質，牛都改吃葷食了
我先問您們，現在的牛吃什麼？是牧草嗎？您們知道美國人是怎麼養牛的嗎？他們把下水道挖出來的東西處理處理、還有星期天彩色版的新聞、還有一堆肥油、塑膠牧草、人工甘味，當然還有抗生素。另外還要給他多一點蛋白質，讓它們長得大一些比較好賣、價錢比較好一點。那些商人怎麼辦呢？就把其它一些羊、牛的腦子打碎給它們吃。所以您們看這樣的養法，這些牛怎麼不會生病！！所以只好用多一點的抗生素，避免動物在賣出之前就么折，以免這些農業工廠商人的投資血本無歸。基本上這些牛在飼養過程中都是有問題的，不僅是賀爾蒙、抗生素的問題。所以在約翰羅賓斯把這個真象提出來以後，美國的知識分子，吃牛肉的人每年都在減少。
作一頓飯等於抽五根煙？
您們這些作先生的應該體諒體諒一下太太了
油煙疑是婦女肺癌原兇，他們敢不敢說癌症疑是感冒吃葯引起的？所以您們看到這些外面的報導要加以深思。，您們有沒有看到那小小的字－作一頓飯等於抽五根煙，如果您們婦女還要堅持一天做3頓飯，等於抽15根煙。一天三餐是不是對的啊？在姜淑惠醫師著作的－「這樣吃最健康」，提到餓了才吃。古時候我們的祖先在吃飯之前都是要先運動的，跑去打獵才有一頓飯吃，如果沒有打到也只好摸摸肚子挨到下一頓。而我們現代人呢？一天吃三頓還不夠，有的還4頓5頓，吃完以後呢，像死屍一樣地躺在那裡！所以應該改成少量多餐這樣才不會發胖，不要說不餓也在那裡拼命吃，那樣您們的身體會出問題的。
一種我們不曾注意過的毒物氫化植物油、乳化植物油..西點、餅干到處都有它的縱影我去年（2000）出來演講，有人反問說油煙不會引起癌症，但今年台大陳健仁教授又提出來了，廚房不抽油煙，肺腺癌多3倍，尤其您們用動物性油脂，那比例會更高。這些油都是有問題的，另外您們用的乳瑪琳，那種是一種氫化的植物油，在自然界裡是不存在的，是一種反式鍵結的化學物，我們的身體根本沒有辦法處理它。
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我們這一代應該來正視這個問題
去年五月份的光華雜誌的封面，全民抗癌時代來臨，你們看到裡面的數據大家就會知道，今天大家不要抱以僥倖之心，其實每個人身體裡面都有癌細胞，也不要什麼提早前檢查，就假設自己有癌細胞，主要是不要讓癌細胞聚在一起，這才是重點，即使聚在一起，也可以把它化掉。
癌症與蛀牙形成的原因其實是一樣的
若您不注意，4年到20年癌症就會形成
1996年TIME雜誌的封面，和癌症說NO，但今天不是說你和癌症說不要，它就不來了，其實癌症和蛀牙很像的，如果你不知道這樣大魚大肉會造成癌症，4年到20年，癌症就會形成。像小孩喜歡吃甜的、愛喝碳酸飲料，又不喜歡刷牙、不用牙線，半年一年後蛀牙，對不對？那癌症的原因呢？現在也找到了，就是那些高油脂的、高蛋白質的，4年到20年。以前從30歲開始算，現在可能要從20歲就開始算。所以我們到西門町走一趟，很多人要得癌症，因為要長癌症的人看起來就會有一份癌症臉，因為我以前得過。對不對？
癌症－身體廢物的儲存場
想想可憐的我們，也想想可憐的蘭嶼同胞
我們來看看西醫的癌症理論，他們認為是血管到那邊，所以他們都去封那個血管，對不對？栓塞啊！那他們知不知道為什麼會有這些血管？不了解，像日本有個申夏敬一的就說得很清楚。我要先問各位一個問題，癌細胞是不是您們的細胞，是吧？那它何苦要和您作對啊？其實癌細胞是犧牲小我完成大我，那是我們身體太多廢物沒辦法排除，那這些廢物總是要有地方儲存嘛！像我們蓋核電廠，可不可能將核廢料放在台北市這種重要的地方，不會嘛，那放在那裡？蘭嶼，對不對，連我們都會欺侮偏遠地區的人，那身體也是一樣，身體是一個智慧系統。你們有沒有聽過心臟長癌，沒有嘛！都是丟到一些比較不重要的，像子宮、男生的攝護腺。
血管栓塞＝堵水防災
美國人犯了中國三千年前老祖宗的錯誤
所以申下敬一說什麼，他說我們應該要感謝癌細胞犧牲自己，把毒素吸納在自己那裡，以保留其餘的好細胞。然後慢慢地有機會把毒素排出來，我想問各位如果您們可以作到這樣，那癌細胞會不會好！！所以美國人犯了什麼錯誤，他們犯了我們中國三千年前，大禹之前袞治水，用圍堵方式時的錯誤。他們把血管紮了，垃圾場關掉了，那垃圾就不見了嗎？垃圾是不是要往別的地方運？所以在別的地方就發出來了。所以外國人為什麼對癌症好像是三聲無奈的樣子，因為他們的整個理論是錯的，以前不承認和飲食有關係，現在不得不承認，因為資料都已經出來了。
不要被悲觀的醫學咒死了
我們應對所有的病人都抱持著樂觀的態度
所以各位對癌症千萬不要有悲觀的想法，更不要被悲觀的醫學所詛咒，有人跟您說您只能活6個月或活1年，您就被他咒死了，所以是不是很多人被嚇死的。我問各位，您們知不知道大部份的癌症病人是怎麼死的？是被毒死的！因為癌症病人的整個身體系統是有問題，肝臟不好，腎臟也不好，無法處理毒素，然後又用西葯去弄，然後造成肝臟衰竭或是腎臟衰竭，不然就是癌症病人在醫院裡咳，一大堆痰，因為癌症病人一大堆黏液，醫院看了不得了了，趕快用葯壓，一壓就慘了，癌症病人想吐又吐不出來，結果造成心肺功能衰竭。您們看看癌症病人是不是都這樣死的？有幾個人是因為腫瘤血管破裂，大量出血而死的？沒有，所以您們了解了吧。
身體不是一部機器
唯物論的結果，讓我們忽略的身體的智慧功能
在德國還有所謂的自然醫學，而在美國，他們把身體看成是一部機器，很唯物論啊。把人體看成只是一部機器，但身體不只是一部機器，它有自己的智慧系統在，有一個無形的智慧系統在運作。所以剛剛講的身體的運作是不是有個道理在？我們的身體聽說有60兆到100兆細胞，比全世界的人口還多，它都可以運行的那麼好，當然有它的智慧系統在。對於癌細胞當然也有它的處理方法，但我們的頭腦不了解，喜歡殺來殺去的。自己搞一國兩治，結果就是很慘。
食療為主，醫療為輔
提早發現，提早治療
所以癌症的治療就是提早發現提早治療。然後呢？是以食療為主，醫療為輔。所以食療和醫療是要配合的。
癌症就是身體內的垃圾山
喂！老兄該整理整理一下您們家的垃圾了吧！
癌症其實就是我們身體內垃圾山的堆積現象，但從小到大，一大堆的廣告、商業行為，用盡各種方法哄著我們把這些垃圾吸進去。對不對？沒有人來管這個。您會問，說我是一個好人啊，為什麼我會得癌症？對啊！因為您的爸夕媽夕無知塞一大堆垃圾食物給您，而您也無知，塞一大堆垃圾食物給您的小孩子。所以以後我們的小孩30-40歲得癌症我們要不要負責？要啊，因為在這個社會中。父母、教師、長官..等是負責教育體系的，他們多讀了一點書，就要幫社會承擔責任啊，而就是因為他們無知所以我們要得癌症。可是他們都不曉得真相，他們怎麼負責啊，因為他們自己也要得癌症。
煙已經被明訂為致癌物
毒素不僅用吃進去的，而且還用吸的
不止是吃，還吸啊！煙已經被明訂為致癌物，你們看各大企業他們也很無知，在大街小巷中林立的便利商店，他們最好的櫃位放些什麼，是不是放煙、放酒啊！我們這些企業應該主要來承擔社會責任，把煙酒和其它的垃圾食物改一改，提倡對人體有用的食物。如果您們了解真相的話，您們會知道其實在社會中有很多人是拿我們的健康作為代價來賺取他們利潤。
回去看看自已的屁股長不長痘子
台灣人用了15％的抗生素，其它的85％卻是吃進去的
您們小時候家裡有沒有養雞？要多久才能吃啊？是不是要6個月以上，那現在呢？您們到大賣場，那些雞養多久就拿出來賣了？一個多月，還有所謂的棒棒腿，聽說只要14天就可以長得那麼大了。所以我們台灣人養殖是很可怕的，為什麼這些動物可以在這麼短的時間內長這麼大，是不是使用很多的賀爾蒙，同時也不讓他們運動；而這些動物的抵抗力就變弱了，然後再使用大量的抗生素，您們有沒有看到報紙上的數據，台灣只有百分之15抗生素是用在人體身上，而其它的百分之85則都是使用在養殖動物，不僅是用在雞鴨等，連魚、水產也用。所以基本上雞皮是不可以吃的，因為裡面有很多的脂溶性毒素，所以有人廣告說烤雞皮很好吃，您們要考慮考慮。現在很多人的臉上長的花不拉幾的，都是因為脂溶性毒素的原因。這些食物吃下去馬上肝臟就受傷了。然後電視上再打廣告說擦什麼SKII可以讓皮膚美白細緻。這外表的可以騙騙別人，回家脫衣服一看，脖子長痘子、背部也長、屁股也長，騙不了自己的。所以您們回家去看看小孩子，就知道您們是怎麼對待小孩子的。
您聽說過吃葷食的牛嗎？
為了生產更多的蛋白質，牛都改吃葷食了
我先問您們，現在的牛吃什麼？是牧草嗎？您們知道美國人是怎麼養牛的嗎？他們把下水道挖出來的東西處理處理、還有星期天彩色版的新聞、還有一堆肥油、塑膠牧草、人工甘味，當然還有抗生素。另外還要給他多一點蛋白質，讓它們長得大一些比較好賣、價錢比較好一點。那些商人怎麼辦呢？就把其它一些羊、牛的腦子打碎給它們吃。所以您們看這樣的養法，這些牛怎麼不會生病！！所以只好用多一點的抗生素，避免動物在賣出之前就么折，以免這些農業工廠商人的投資血本無歸。基本上這些牛在飼養過程中都是有問題的，不僅是賀爾蒙、抗生素的問題。所以在約翰羅賓斯把這個真象提出來以後，美國的知識分子，吃牛肉的人每年都在減少。
作一頓飯等於抽五根煙？
您們這些作先生的應該體諒體諒一下太太了
油煙疑是婦女肺癌原兇，他們敢不敢說癌症疑是感冒吃葯引起的？所以您們看到這些外面的報導要加以深思。，您們有沒有看到那小小的字－作一頓飯等於抽五根煙，如果您們婦女還要堅持一天做3頓飯，等於抽15根煙。一天三餐是不是對的啊？在姜淑惠醫師著作的－「這樣吃最健康」，提到餓了才吃。古時候我們的祖先在吃飯之前都是要先運動的，跑去打獵才有一頓飯吃，如果沒有打到也只好摸摸肚子挨到下一頓。而我們現代人呢？一天吃三頓還不夠，有的還4頓5頓，吃完以後呢，像死屍一樣地躺在那裡！所以應該改成少量多餐這樣才不會發胖，不要說不餓也在那裡拼命吃，那樣您們的身體會出問題的。
一種我們不曾注意過的毒物氫化植物油、乳化植物油..西點、餅干到處都有它的縱影我去年（2000）出來演講，有人反問說油煙不會引起癌症，但今年台大陳健仁教授又提出來了，廚房不抽油煙，肺腺癌多3倍，尤其您們用動物性油脂，那比例會更高。這些油都是有問題的，另外您們用的乳瑪琳，那種是一種氫化的植物油，在自然界裡是不存在的，是一種反式鍵結的化學物，我們的身體根本沒有辦法處理它。
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[+/-] : [health] 轉載-防癌長鏈-1
"防癌長鍊"是梅襄陽醫師主持的志工團隊的名稱，他們奔走各地，只為向大家宣導正確的飲食觀念，希望大家能藉由這篇文章獲得一些啟發。
本文轉載自網路上梅醫師的演講。
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知識分子－先進知識的傳播者
吃，應該是一種享受也該和自己週遭的生命共享，為你自己、地球及其上的萬物生命帶來喜悅。
新世紀飲食
自約翰羅賓斯1985年出版了新世紀飲食（DietforanewAmerican)後，他在全美各地到處演講，宣揚他收到的各類客觀的實驗數據，告訴人們飲食是如何影響我們，在微觀上它破壞了的健康、心靈及我們的家庭；而宏觀上它則破壞了整個地球的生態環境，甚而帶給子孫一個悲慘的生活環境，我們現在只是向我們的子孫借用他們未來應用的資源。在美國已有將近1400萬人從此覺醒，這個數字已超過台灣一半的人數，身為以中華民國的台灣年青子民們，我們還不趕快從睡夢中甦醒嗎？
防癌長鏈與還我健康工作室是由一些志同道合的朋友所組成，希望藉由這個團隊的組成可以推廣正在興起的自然醫學理念，並落實梅襄陽醫師蒐集到國內外多位權威醫師多年來的行醫經驗與理論而整理出的防癌長鏈四部曲。除了梅醫師一直積極推廣防癌長鏈的理論外，還我健康工作室的成立，更希望將防癌長鏈所提出的各種理論轉化成實際的實行步驟，讓每一個接受防癌四部曲觀念的人，除改變原有的飲食與生活概念外，進一步執行防癌四部曲，達到去病延年、永保健康與活力，而儘情揮掃自己的生命力，創造出另一次的人類黃金時代。
瘤與癌的意義－讓我們先從瘤與癌開始說起。
古老的中國智慧
你們第一次接觸到這個理論可能會覺得和你們以往的觀念認知差距很大，但事實上要和各位講的，很多資料已經在國外公布出來了。我們可以慢慢地從古今中外的醫學資料來介紹給各位，希望各位耐心地一頁一頁看完這個說明，這樣會給各位一較完整的理論基礎。在結束後想必會給各位一種不同的思想，若各位仍不能同意，歡迎各位來信討論，一步一步來探討醫學的真理，亦藉由這個網站的成立可以幫助我們及我們的子子孫孫找到一個目前我們已經束手無策的難題。那現在就讓我們由瘤這個字說起。中國字是一個相當有智慧的，瘤其實是一個病字旁裡頭一個留字，也就是說瘤是一種不正常的堆積現象。讓我們思考一個問題，每當我們作身體檢查時，第一個項目是不是量身高、體重；這個項目是不是有意義的，當然有，它代表我們在一定的身高之下最好在一個理想標準的體重範圍內。所以控制體重相當重要，如果超過理想體重太多，有人會笑你胖、有人會嫌你腫，但對不起，這個事實的真象就是你的身體有瘤，一堆不正常的廢物累積在你身體裡面。
那再來看看另外一個字「癌」，它的古字是岩在病字旁內，表示一個硬梆夕如岩石的東西長在身體裡頭，一大堆物品堆積如山的現象、造成不容易代謝、化除掉的病症。
這個世界出了大問題
不可理解的病因
在過去幾十年來人類已和慢性及退化性疾病奮鬥了幾十年，一般將這些疾病，如糖尿病、高血壓、癌症等歸疚於遺傳或差異體質所造成。那讓我們來看看這個數據，根據美國的統計，在1900年癌症死亡率是27個人中有1人；到了1950年8個人中有1人死於癌症，那時對癌症並不十分了解，當時醫界將之歸疚於遺傳所造成。但到了1985年提昇到了3個人中就有1人，同時預估2000年會是1/2、2020年是4/5，2030則幾乎是全部的人都要死於癌症。這時美國人就知道了，癌症不是遺傳所造成的，否則為什麼不將好的7/8的好基因遺傳下來，而只遺傳到不好的基因呢。目前有許許多多慢性與退化性疾病是被我們認為是遺傳所造成的，如糖尿病、動脈硬化症、高血壓、骨質疏鬆症、紅斑性狼瘡、多發性硬化症..等，是不是由遺傳所造成的，我想這個問題留給各位用自己的智慧加以判斷。
健康的定義
只要不生病就好了嗎？
其實健康的定義應不只是沒有生病，健康表示身體狀況良好，充滿活力。讓我們在任何年齡都能享受生活的樂趣。
雖然目前醫學技術越來越發達，延長了人類的壽命，但卻沒有改變目前大部份老人的健康狀態；環顧週遭，似乎越來越少人可以壽終正寢，往往在最後的20個年頭在醫院裡進進出出，這是不是和人類的理想有了很大的差距。
古希臘醫學理論
所謂的影響身體健康的四大因素－脂肪、黏液、毒素及壓力今天你生病時，不要去怪罪細菌和濾過性病毒。我們的細菌之父巴斯德臨死前都承認他的理論是錯的。在古希臘時代，西醫就分為兩派。其中之一為Asklepios，這派主張的是對抗醫療，與疾病對抗，有細菌殺細菌、有病毒就殺病毒，碰到腫瘤就化療、放療或切除。另外一派為Hygeia叫作健康女神，所主張的理念和中國人較像，強調只要把體質調整好，疾病自然遠離，只要把身體從不平衡調成平衡，將廢物排除出去，身體自然就健康了，你們覺得那一派才是有道理的？是對抗疾病對呢？還是將體質調整好？其中Hygeia的這一派就是所謂的自然醫學。這不是只有我們中國人在講，也不是現在人在提倡，在古希臘時代2500年前，我們醫學之父希波克拉提斯（Hippocrates）就已經在講了，他就提倡這個。而現代人認為細菌致病，我問各位細菌學之父是誰？巴斯德－有沒有聽過，你們以為他提倡的理論是對，但連巴斯德在往生之前都承認自己的理論是錯的。現在我要跟各位講，我現在所要講的都是有憑有據的，書上都有記錄。根據哈佛醫學院1997年的調查，有接近百分之50的美國人，不再迷信那些紅紅綠綠的葯，那些紅紅綠綠的葯都是有毒的，他們有病時會去看醫生尋求醫師的診斷、尋求建議。假如和內科有關的，他會尋求能啟動自己身體自癒能力的方法。世界上最文明的國家不是美國，是英國啊！我們現在找到這一本書，叫作「完全自保手冊」，這個作者是誰啊？是VernonColeman，他是英國的國寶，20幾年前他就在捍衛病人的權益。我跟各位講，我們在台灣都沒有保護我們自己的權益，我們看病是不是消費者，我們為什麼不是一等公民，因為我們不了解真相，所以無法做出正確的選擇，因此沒有向上提昇的力量，我們要成為一等公民，就要從了解真相開始，避免再走入台灣人的悲哀。我們出來推動這個活動，不是只有演講而已，不是來這邊拍拍手然後回去就散了，我們真正想推動的是讀書會，希望藉由讀書會的推動能凝聚志同道合的人，能將真相與正確的知識傳播出去，讓他將這些知識帶回到他們的家庭、他們的學校、他們的社區，一傳十，十傳百共同建立出一條防癌長鏈。
影響健康的四大因素
脂肪、黏液、毒素、壓力
我們先從脂肪探討起，假如你們家有女兒，你有沒有注意到她幾歲開始發育？我常常到學校去演講，現在的小學生平均在4年級就開始發育了，大約是9歲10歲左右；再回想我們這一代，那時的女孩子幾歲開始發育？都是在國中以後13、14歲才開始發育的，為什麼差一代差了那麼多提早了3至5年。這樣是不是遺傳？我們西醫找不到原因通常就說它是遺傳。現代的女孩這麼早就發育了，是不是好現象呢？不是啊！所以您們看現代的國中生是不是臉上長了一大堆東西，一般家長以為這就是青春期，那為什麼你的小孩長而別人的小孩不會長？我跟各位講，看到小孩子長東西，就馬上做兩點推論：一、肝臟本來就幫我們人體過濾油脂的，然後從大便拉掉，對不對？但現在就是你們家長給他們吃了過多的脂溶性毒素，肝臟來不及過濾了，或是二、肝臟已經壞掉了，所以只好從皮膚作替代性的排除，否則油脂會進一步帶到腎臟破壞腎臟功能。所以現在你們有沒有看報紙，有個小孩8個月小小年紀就得到肝癌。你們有沒有想過為什麼？我跟各位講，你們給小孩吃了過多的脂溶性毒素了。
那什麼叫作脂溶性毒素，就是所謂的飽和性脂肪酸，如動物的油脂，牛油、豬油..等；還有一種油是大家都疏忽的，叫TFAS，或反式鍵結脂肪酸，它是什麼油呢？就是我們一般所謂的氫化植物油、乳瑪林或是人造奶油。
這種油存在於大部份的西點與餅干裡頭，還有我們去吃韓國烤肉時，旁邊放的那一塊奶油或是奶油餅裡所包的都是這種油脂。這種油在料理時好香喔，以前以為這種油比奶油還營養，結果幾十年下來，發現不得了了，發現它是經由加工處理過的，它的結構在化學上是呈反式的鍵結，它比真正的奶油要毒上好幾百倍，Time雜誌在幾個月前就已經公布出來了，這種油在自然界是不存在的，也就是說在自然情況下，人體是無法處理消化這種油脂的。一吃下去馬上對肝臟產生傷害，而且還會破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷影響未來的複製與再生。結果大家都不知道，你們家小孩愛吃麵包，臉上就長個麵包臉；更何況有些媽媽根本就不做飯的，整個家庭都是外食的，那你們想想看，外面的自助餐或餐廳可不可能給你們弄什麼好油？不會吧！所以你們家小孩為什麼臉上長的花花綠綠的現在了解了吧！他的肝臟已經受到脂溶性毒素的傷害了。要是你們家長還不把它當成一回事，那你們要注意啊！油脂會堵塞毛囊，男子年紀輕輕20幾歲就開始洗頭掉頭髮，開始要迎接禿頂時代。那有些太太會問，我和我的先生都吃一樣的東西，為什麼只有我的先生會掉頭髮，而我不會？那讓我們來探討男生和女生的生理結構有什麼不同，女生是不是每個月都有一次月經啊，女孩子每個月會藉由月經將脂溶性毒素排除體外，所以當然只有你們的先生會掉頭髮。而男孩的脂溶性毒素無法由下面排除出去，就是所謂的「雄性禿」。而我們只看到洗頭掉頭髮，卻沒有看到心臟血管開始在堵了？腦血管在堵了？這樣就知道了吧，為什麼現代人有這麼多的心臟病和腦中風。
再來了，這些脂溶性毒素會堆積在骨頭裡，慢慢造成所謂的退化性關節炎，這些人只要一稍微吃油脂，關節就開始痛、手就開始麻起來了，百試不爽。再下去這些脂溶性的毒素會干擾到內分泌系統，你就會出現一大堆奇奇怪怪的毛病，包括糖尿病，所以爸爸糖病、兒子也有糖尿病，不要就以為是遺傳，是因為爸爸吃得油膩膩、兒子也跟著吃得油膩膩。所以糖尿病患者只要將油脂的攝取量降低，很多病患的血糖都可以恢復正常。所以這種現象怎麼可以叫做遺傳呢？光一個脂肪在我們的身體各部位不正常的堆積造成不同的病名，從小你們父母有沒有告訴你，或那些幫你們開一些紅紅綠綠的葯的醫生有沒有告訴你，沒有啊！難怪他們的頭髮掉得比你先生的還多、臉色比你的先生還差，那就很奇怪了，為什麼那些醫師開出來的紅紅綠綠的東西，你們為什麼要吃。
防癌長鏈的中心思想
一、食物是最好的醫葯
二、自己身體是最好的醫師
我們現在講自然醫學，是有它的醫理，它的醫理就是「食物是最好的醫葯」，你們同不同意？同意對不對。那我們再來講講醫道，我們來判斷他是不是一位好醫生或是一位不好的醫生，就看他懂不懂醫道，那醫道是什麼？醫道就是人體有自癒的能力，自己的身體是最好的醫師，同不同意！所以現在已經教你們找到最好的醫葯，找到最好的醫生，這些都是書上有的知識，所以多讀點書，我們中國人最大的悲哀就是－識字不讀書，對不對？防癌長鏈都幫你們把書找出來了，你們讀了這些書，吸收了這些知識就可以救好多人。「救人一命勝造七級浮屠」，你們就憑著這些知識，你們可以救多少人，有多少人會因為你給他們這樣的概念而從些改變他們一生，你們知道嗎？所以三年前防癌長鏈剛開始推動時只有少許的人，但我們知道防癌鏈一定會拓展開來的，因為我們堅持傳播真相，陸陸續續的很多朋友聽了演講會深受感動，也願意和我們來為人類打併，漸漸得我們聚集了志同道合的人一起來傳播真相。很多接觸過的單位或個人都一而再、再而三地要求防癌長鏈多舉辦演講。
防癌四部曲
一、改變飲食習慣，不吃什麼東西
二、吃對食物，四低一高飲食
三、了解生命的意義，啟動康復力
四、邁向健康之路，坦然接受排毒
我跟各位講，脂肪對癌症來講只是幫兇，真正造成癌症的原因，一個是身體出現壓力點，壓力是不是分為有形與無形的，情緒上的壓力與工作上的壓力是不是無形的；脂肪在身體內不正常堆積是不是有形的，它在你身體裡過度的堆積就造成你身體的壓力點。但脂肪只是幫兇，另外一個主要的原因也是真正的兇手是什麼，就是蛋白質過多啊！你們看癌症是什麼造成的，是不是蛋白質。但你們所受的營養學教育是什麼？在國小的時候是不是分成五大類，肉、蛋、乳製品、五穀類和蔬果類，我們從小就被教育灌輸這種概念。但美國人在1992年就已經修正了，一個新的金字塔型的營養架構，原來他們在1991年四月美國農業部負責醫葯的醫生委員會（USDA），修正為
1.未精製加工的粗糙五穀類
2.蔬菜
3.豆類
4.和水果
等四類而將整個肉、蛋、乳製品整個拿掉的。但USDA不久之後，重新擬定了一種新的四種食物組成的金字塔。原因是利益團體的政治壓力（根據前USDA主席柯姆的表示）。
註：4低1高即低蛋白（佔熱量6-8％）、低油脂（佔熱量20％以下）、低糖、低鹽、高纖維
高蛋白理論－養豬營養學
一個錯誤的營養學理論已害了三代
我跟各位講，我們以前所學的是一種養豬的營養學。而我們已經學了三代，從我們的阿公阿媽、爸爸媽媽到我們這一代都是這樣的觀念。這樣的觀念要追溯到1914年，也就是民國3年，那時美國人奧斯本(Osborn)與曼德爾(Mendel)對蛋白質需求做了一些最早期的動物實驗，餵食白老鼠動物蛋白質，成長速度比食用植物性蛋白質的老鼠長得快(新世紀飲食P178-179)，當時他們將這種結論直接轉移到人的身上，但我們要問一問人是不是只要長得高，長得大就好了？長得像牛、大樹一樣就好了，不是啊，人不是要長得高長得大，人是要有智慧、要有愛心、要有創造力。那你們知道誰最喜歡這種理論？是不是那些賣蛋白質、賣肉的。
老師您錯了
但我們都是這樣被教育出來的
那些賣蛋白質、賣肉的。他們迫不及待在1915年，也就是民國4年時就成立了教育委員會，開始印製一些花花綠綠的圖表送發給全美國的各中小學，這些圖表也就是我們後來學的營養學的資料，肉、蛋、乳製品、五穀類和蔬果類。而那些老師連想都不想，憑一個小小的白老鼠實驗，就這樣教下來。到了1920年（民國9年），美國人開始家家喝牛奶、吃蛋、吃漢堡。美國人這樣吃了幾十年後出問題了。
可憐的美國大兵
種族差異或遺傳傾向？
什麼時候出問題？到了第二次世界大戰，美國人是不是去參加韓戰，當時很多年輕的美國大兵在韓戰中犧牲，美國醫學界解剖了二萬具屍體，發現有百分之77的美國大兵有心臟血管硬化的毛病，而北韓的士兵打開一看卻是清潔溜溜。你們認為這是什麼原因造成？是種族差異或遺傳傾向嗎？過了幾年，結果南韓的士兵吃了美國軍隊帶進的飲食習慣以後，結果和美國大兵有同樣的情形。所以美國醫學界在韓戰時便大吃一驚，發現了他們的飲食習慣有了很大問題，確定了飽和脂肪酸與膽固醇與心臟血管疾病的關係。這個消息在當時的Time雜誌都有公布，本來這個消息是要由美國專業的心臟血管疾病醫師公布，但你們想一想如果這是由專業醫生所公布的，那影響的利益有多大，所以後來就受到了利益團體的壓力，整個的消息被封殺。
為什麼要將豬油換成植物油
膽固醇對我們的影響
那大家要思考一下，這個問題有沒有影響到我們。以前我們的阿公阿媽那一代用什麼油啊？是不是豬油？那你們是什麼時候換油的？是不是20-30年前，也就是在韓戰之後，以植物性油脂來取代動物性油脂來減少膽固醇的攝取。，就是跟這個結論有關係對不對？後來我們改成什麼油？沙拉油對不對！改成沙拉油就對了嗎？你們回家看看，現在幾年下來抽油煙機黏成這個樣子，想想看如果吸到媽媽的肺裡會黏成什麼樣子，所以現在婦女癌症死亡率最高的是那一種？是不是肺癌，不是吸了先生的二手煙，而是每天堅持煮三頓飯，不知道吸入了多少油煙在她們的肺裡面啊！妳們以為健康檢查就會檢查的出來嗎？我告訴各位，健康檢查是有盲點的！你們去量血壓，醫院給你蓋「正常」，你們也要仔細看，如果你的收縮壓（高血壓部份）是130，那你的心肌梗塞與腦中風的發生率就比120的高出4倍。你們不知道，對不對？那肝指數GOT、GPT正常，照樣得肝癌，還有胸部X光檢查，裡面一大堆黏液，也一樣照不出來。
什麼是黏液
它的學名叫黏多醣蛋白
那什麼是黏液？我們現在來探討一下黏液。以你們養小孩的經驗最直接了，如果你們養小孩方法不對？那小孩的反應是什麼？他們吃不對是不是會吐或拉肚子。如果他們吐不出來、拉不出來呢？有沒有看到一大堆的黏液、一大堆鼻涕、一大堆的痰，就造成氣喘，這些都是黏液所造成的。你們難道真得不曉得黏液嗎？有的小學老師在學校問學生吃什麼會產生痰啊？有的學生說是喝養樂多、牛奶、吃糖、吃巧克力、吃甜的餅干..等等，這些都會產生黏液？這黏液是什麼你們知不知道？它真正的學名叫作黏多醣蛋白，我們吃太多糖、太多蛋白質，而我們的身體不是像焚化爐一樣用燒的，身體會用它的方式把這些多餘的黏液排掉，就是走淋巴系統，走到上端扁桃腺、呼吸系統這邊，試著以黏液的方式要將它排除出來。所以你的小孩現在這麼多鼻涕就要想想你們給小孩吃了什麼？以前我們小時候鼻涕掛得長長的，袖子擦兩下就沒事，有沒有像現在的小孩有這麼多中耳炎、鼻竇炎？現在的小孩動不動就中耳炎、動不動就鼻竇炎，為什麼？是不是父母給了太多的蛋白質、太多糖。這樣你們就知道了，開始會思考了吧！
過多的黏液那裡去了？
所有發炎與免疫力降低的真正原因
原來你是怎麼對待你的小孩子的，是不是用藥，抗組織胺的藥一用下去，鼻涕就不流了，我想請問各位，鼻涕蒸發掉了嘛？那鼻涕跑到那裡去了？沒有啊！這些排不出來的黏液就延著淋巴系統亂鑽，鑽到耳腔變成中耳炎，鑽到鼻腔呢，是不是變成鼻竇炎！如果再排不出來就堵在淋巴系統裡。你們想想看，我們的鼻涕乾掉了以後變成什麼樣子，是不是硬梆梆的，如果你小孩的淋巴系統像這樣堵住，你們的小孩免疫系統會好嗎？除了你們這樣糊粴糊塗地對待小孩，你們還給小孩吃沒有熟的蛋、沒有熟的肉，你們知不知道百分之100的蛋都被沙門式桿菌感染的，這樣不乾淨的蛋、不乾淨的肉裡面是不是存在著各種病毒，那是不是也有可能存在著腸病毒，現在叫小孩洗手只可能預防一小部份，最大部份的感染源是我們吃進去的，真相就是如此。所以這是家長自已把小孩子搞死的。你們家長會覺得很奇怪，為什麼我的小孩只是感冒而已，為什麼看過醫生以後還會死掉，那你們要想一想你們之前給小孩吃了什麼？小孩子免疫能力已經這麼差了，還給他吃了一大堆毒素，那些毒素都往那裡排？是不是往脊髓跑、往腦脊髓跑，結果死了解剖一看，淋巴系統找不到細菌、找不到病毒，就給它定了一個新的名詞叫「無菌性腦膜炎」有沒有聽過啊？這些人想了很久，推論是這些小孩子是不是吃了太多的阿斯匹寧，是不是荒謬啊，所以我們現在這種頭痛醫頭、腳痛醫腳的理論整個要淘汰掉了。
葯只是安慰劑！
哈佛醫學院的驚人發現
因為哈佛醫學院做了30年的研究，這些資料你們都沒有看到，也沒有人會告訴你們，他們研究出百分之75-90的西葯根本沒有用，它們只是安慰的作用；也就是說你們去看醫生，是你們對這個醫生有好感、對這個醫生有信心，你們的病就好，你們以為是這個葯有效，不是啊！所以說一些外來的葯若不是與我們身體自癒能有關的，根本沒有用只是安慰我們而已。
癌症會長也會消
由癌症手中逃離不再是奇蹟
所以我們防癌長鏈很明白的告訴各位，第一個步驟就是不要吃不該吃的東西，二、吃對東西，4低1高的食物，三、了解生命意義啟動康復力，及四、邁向健康之路坦然接受排毒。首先就是不要讓毒素進入我們及小孩的身體，而防癌四部曲要告訴各位的是，如果各位按照前兩個步驟執行，如果現在還沒有得到癌症，這一輩子也不會得到癌症。而後面兩個步驟則是告訴各位，癌症會長也會消，癌症是會好的。
癌症那管您是不是好人
生性淡泊、經年運動可保您不得癌症嗎？
在琉璃光雜誌89年2月份裡有一篇文章，有一位劉炳宏，他的脖子長了良性的腫瘤，然後做了切除手術，10年後又長出來密密麻麻的腫瘤，穿刺檢查後，證實為惡性腫瘤。他說：「我得到了這個消息就如晴天霹靂，自忖平時運動不斷、不煙、不酒、生性淡泊不與人爭，工作又是穩定的教職，家庭幸福美滿、經年難得感冒，終年短袖，即使寒流來襲也只須套上薄薄的外套，正值四十壯年，不信自己健康急下，癌症找上自己」你們看他經年運動、然後不抽煙也不喝酒，我跟你們講癌症管你相不相信、管你是不是好人，照樣會找上你。為什麼呢？他在手術以後，飲食照樣沒有改變。他太太在研究生機飲食，他一口都不吃，還去吃他的大魚大肉，去吃他的重口味。其實癌症就是這麼回事。
止咳！痰化了嗎？
蛋白質過高與壓力點是形成癌症的兩大主因
吃了那麼多的蛋白質，小孩還排得出來，而你們大人呢，去吃BUFFAE堆得像山一樣高，那麼多的蛋白質，你們隔天有沒有多長一塊肉，也沒有拉掉喔，那這些蛋白質都跑到那裡去了呢？都化成黏液啊！都塞在你的淋巴系統裡，那淋巴系統塞不下了呢，就統統跑到肺裡面去，我們的肺是最大的器官，裡面積了很多的黏液、痰啊。突然有一天你感冒了咳嗽，看看你咳得出痰來嗎，一般的人都是乾咳，咳不出痰來。痰都咳不出來的人要小心囉，那是因為你們的淋巴系統都堵住了。好不容易痰咳出來了，又因為不了解，聽聽電視的廣告，說什麼XX錄、止咳化痰，吃吃看嘛，這些葯吃下去了，咳嗽不咳了，那痰有沒有化掉？這些痰都沈在肺底部，一沈就沈3年喔，然後空氣那麼髒，還有別人給你吸些二手煙，家裡的抽油煙機也給你一點，這樣是不是給肺部一個壓力點，然後那天心情鬱悶和老婆不愉快，又有情緒上的壓力點，那你得癌症的機會很快喔。就是這麼回事。所以這個黏液啊就是蛋白質吃了太多。
肝病居然是我們的國病！！
立即性的介入醫療，對嗎？
在得癌症之前都會有癥兆，但是從小到大都沒有人告訴我們這些癥兆代表什麼意義，所以你們都錯失了把這些東西排出來的機會，你們今天聽了這一場演講，已經值回票價，再用點心就不得了，那些不懂得醫理的醫師只知道用毒素，用葯毒人家，所以你們知道台灣癌症死亡率第一名是什麼嗎？是不是肝癌，肝病居然是我們國人的國病耶，為什麼我們國人的肝都是稀粑爛？第一我們油脂就用得不對，從小到大我們不知吃了不好的油；第二呢，就是愛吃葯、迷信愛吃葯，這樣幾十年下來，造成我們肝臟嚴重受損，這個你們要了解一下，很多疾病其實就是「病從口入」四個字。把這個道理搞懂了，你就會知道自己是最好的醫生，因為百分之85的疾病身體後來會自己解除掉。我們西醫最大的錯誤就是立即性介入，什麼症狀一發出來就壓症狀，其實這些症狀都會自己解除掉的。
小病不斷、大病不生
不感冒的人要小心囉？
所以生點小病其實是沒有關係的，因為中國人說「小病不斷、大病不生」嘛，不感冒的人要特別小心喔，所以你們剛剛看那個劉炳宏他是經年不感冒的喔，國外資料已經出來了，一年之內感冒1次到2次，那得到腫瘤的機會比別人少很多，如果你幾年不感冒，臉色烏漆嘛黑的那你要小心喔，癌症可能在你的身體裡慢慢形成。比如說我在得腫瘤之前3年都沒感冒，因為整個淋巴系統都堵住囉，根本沒辦法排。
所以脂肪、黏液、毒素和壓力這四個東西你們慢慢去體會，這才是真正產生我們身體病變的主要原因。因為這些黏液的產生是不是變成細菌的食物，所以細菌才會在那裡繁殖啊；不能說我們看到了一大堆細菌然後說細菌是造成我們發炎、疾病的原因，真正的原因是你們吃了太多不對的東西，發炎最主要的功能是幫助你排除黏液，會有細菌主要是你提供食物給他。想想如果水流很順會不會長蚊子，是不是不會，那為什麼我們會生病，因為我們的身體被堵住了，這麼簡單的道理大家都不了解。所以現在我們的腫瘤要好，就是要把我們身體的淋巴系統弄通，假如你能夠順利地把這些黏液排出來，你們的腫瘤會消掉。
病癥三步曲（摘自姜淑惠醫師這樣吃最健康）
第一步－不平衡以均衡自然飲食調整
第二步－堆積及分泌以飲食+內在清除法調整
第三步－內在疾病形成以飲食+清除+心理靈性修持調整
如前面所說的，疾病形成都有它的徵兆的。
仔細看看您的位置在那裡。是在第一階段、第二階段或則是第三階段。古時有句話『引繩而絕之，其絕必有處』意思是將繩子一直拉一直拉到它斷裂，它一定是會在某處斷裂的，但不確定會在什麼地方。這個故事給我們一些啟示：我們不要將我們的身體當作繩子一樣，一直給它壓力；否則它終究會有斷裂生病的一天，但我們卻不知它會斷何處；最好在繩子未斷裂之前緩緩的將它的壓力舒解掉，讓它保有最佳的彈性，以因應未來不可知的壓力。若你檢視您自己，您的皮膚像嬰兒一樣細夕嫩夕、白裡透紅，那恭喜您！！表示您很健康，如果有其中現象也沒關係，因為當您在看這些資料時，表示一切都不會太晚。
現在就慢夕讓我們仔細檢視一下：
病癥第一階段
不平衡現象
1.中度疲倦感
2.精神緊張、健忘、頭腦不清楚、無法自我放鬆
3.頭痛、肌肉緊張、局部麻木、抽痛、臠縮
4.食量突然增加、腸胃消化不良、特別喜歡甜食、高鈉
5.全身或局部發癢
6.有時候咳嗽或打噴涕
7.自感往來朝熱、朝紅或畏寒
8.易出意外狀況、不安感、挫折感、心情鬱悶
9.體重不正常增加
病癥第二階段
不正常堆積及分泌
1.呼吸時有異味、身體有異味（體臭）、口苦咽乾
2.鼻竇充血腫脹、反復咳嗽打噴涕，經常感冒氣喘
3.皮膚呈現乾燥或多油膩、易起紅疹、過敏
4.身體過熱、容易出汗、手足潮濕
5.打嗝脹氣、便秘、腹瀉、嘔吐
6.女性月經痛、陰道分泌物異常、反復不斷發炎
7.反復頭痛、肌肉關節、脊柱、僵硬疼痛、慢性背痛
8.頻尿（尿色淺淡）、乏尿（尿色深紅）、刺痛、四肢腫脹
9.嚴重焦慮、恐懼、易怒、情緒不穩定、狂鬧
10.肥胖、高血脂、高血壓、高尿酸、血糖偏高
11.易出意外
12.夜臥不安寧
病癥第三階段
內在疾病形成
1.慢性消化不良、飲食不正常、進食困難、潰瘍
2.關節炎、骨質疏鬆症、痛風、退化性關節炎
3.偏頭痛、長期習慣性頭痛
4.白內障、聽力障礙、記憶力喪失
5.失眠、精神萎靡不振
6.不孕症、性生活障礙
7.糖尿病
8.持續性感染、發作
9.躁鬱症、歇斯底里症、精神分裂症
10.癌症（各種癌病變）
11.心臟血管疾病（心肌梗塞、腦中風、高血壓）
12.其他退化性疾病、免疫系統疾病、不明熱
13.成藥影響肝臟及腎臟的病變...
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本文轉載自網路上梅醫師的演講。
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知識分子－先進知識的傳播者
吃，應該是一種享受也該和自己週遭的生命共享，為你自己、地球及其上的萬物生命帶來喜悅。
新世紀飲食
自約翰羅賓斯1985年出版了新世紀飲食（DietforanewAmerican)後，他在全美各地到處演講，宣揚他收到的各類客觀的實驗數據，告訴人們飲食是如何影響我們，在微觀上它破壞了的健康、心靈及我們的家庭；而宏觀上它則破壞了整個地球的生態環境，甚而帶給子孫一個悲慘的生活環境，我們現在只是向我們的子孫借用他們未來應用的資源。在美國已有將近1400萬人從此覺醒，這個數字已超過台灣一半的人數，身為以中華民國的台灣年青子民們，我們還不趕快從睡夢中甦醒嗎？
防癌長鏈與還我健康工作室是由一些志同道合的朋友所組成，希望藉由這個團隊的組成可以推廣正在興起的自然醫學理念，並落實梅襄陽醫師蒐集到國內外多位權威醫師多年來的行醫經驗與理論而整理出的防癌長鏈四部曲。除了梅醫師一直積極推廣防癌長鏈的理論外，還我健康工作室的成立，更希望將防癌長鏈所提出的各種理論轉化成實際的實行步驟，讓每一個接受防癌四部曲觀念的人，除改變原有的飲食與生活概念外，進一步執行防癌四部曲，達到去病延年、永保健康與活力，而儘情揮掃自己的生命力，創造出另一次的人類黃金時代。
瘤與癌的意義－讓我們先從瘤與癌開始說起。
古老的中國智慧
你們第一次接觸到這個理論可能會覺得和你們以往的觀念認知差距很大，但事實上要和各位講的，很多資料已經在國外公布出來了。我們可以慢慢地從古今中外的醫學資料來介紹給各位，希望各位耐心地一頁一頁看完這個說明，這樣會給各位一較完整的理論基礎。在結束後想必會給各位一種不同的思想，若各位仍不能同意，歡迎各位來信討論，一步一步來探討醫學的真理，亦藉由這個網站的成立可以幫助我們及我們的子子孫孫找到一個目前我們已經束手無策的難題。那現在就讓我們由瘤這個字說起。中國字是一個相當有智慧的，瘤其實是一個病字旁裡頭一個留字，也就是說瘤是一種不正常的堆積現象。讓我們思考一個問題，每當我們作身體檢查時，第一個項目是不是量身高、體重；這個項目是不是有意義的，當然有，它代表我們在一定的身高之下最好在一個理想標準的體重範圍內。所以控制體重相當重要，如果超過理想體重太多，有人會笑你胖、有人會嫌你腫，但對不起，這個事實的真象就是你的身體有瘤，一堆不正常的廢物累積在你身體裡面。
那再來看看另外一個字「癌」，它的古字是岩在病字旁內，表示一個硬梆夕如岩石的東西長在身體裡頭，一大堆物品堆積如山的現象、造成不容易代謝、化除掉的病症。
這個世界出了大問題
不可理解的病因
在過去幾十年來人類已和慢性及退化性疾病奮鬥了幾十年，一般將這些疾病，如糖尿病、高血壓、癌症等歸疚於遺傳或差異體質所造成。那讓我們來看看這個數據，根據美國的統計，在1900年癌症死亡率是27個人中有1人；到了1950年8個人中有1人死於癌症，那時對癌症並不十分了解，當時醫界將之歸疚於遺傳所造成。但到了1985年提昇到了3個人中就有1人，同時預估2000年會是1/2、2020年是4/5，2030則幾乎是全部的人都要死於癌症。這時美國人就知道了，癌症不是遺傳所造成的，否則為什麼不將好的7/8的好基因遺傳下來，而只遺傳到不好的基因呢。目前有許許多多慢性與退化性疾病是被我們認為是遺傳所造成的，如糖尿病、動脈硬化症、高血壓、骨質疏鬆症、紅斑性狼瘡、多發性硬化症..等，是不是由遺傳所造成的，我想這個問題留給各位用自己的智慧加以判斷。
健康的定義
只要不生病就好了嗎？
其實健康的定義應不只是沒有生病，健康表示身體狀況良好，充滿活力。讓我們在任何年齡都能享受生活的樂趣。
雖然目前醫學技術越來越發達，延長了人類的壽命，但卻沒有改變目前大部份老人的健康狀態；環顧週遭，似乎越來越少人可以壽終正寢，往往在最後的20個年頭在醫院裡進進出出，這是不是和人類的理想有了很大的差距。
古希臘醫學理論
所謂的影響身體健康的四大因素－脂肪、黏液、毒素及壓力今天你生病時，不要去怪罪細菌和濾過性病毒。我們的細菌之父巴斯德臨死前都承認他的理論是錯的。在古希臘時代，西醫就分為兩派。其中之一為Asklepios，這派主張的是對抗醫療，與疾病對抗，有細菌殺細菌、有病毒就殺病毒，碰到腫瘤就化療、放療或切除。另外一派為Hygeia叫作健康女神，所主張的理念和中國人較像，強調只要把體質調整好，疾病自然遠離，只要把身體從不平衡調成平衡，將廢物排除出去，身體自然就健康了，你們覺得那一派才是有道理的？是對抗疾病對呢？還是將體質調整好？其中Hygeia的這一派就是所謂的自然醫學。這不是只有我們中國人在講，也不是現在人在提倡，在古希臘時代2500年前，我們醫學之父希波克拉提斯（Hippocrates）就已經在講了，他就提倡這個。而現代人認為細菌致病，我問各位細菌學之父是誰？巴斯德－有沒有聽過，你們以為他提倡的理論是對，但連巴斯德在往生之前都承認自己的理論是錯的。現在我要跟各位講，我現在所要講的都是有憑有據的，書上都有記錄。根據哈佛醫學院1997年的調查，有接近百分之50的美國人，不再迷信那些紅紅綠綠的葯，那些紅紅綠綠的葯都是有毒的，他們有病時會去看醫生尋求醫師的診斷、尋求建議。假如和內科有關的，他會尋求能啟動自己身體自癒能力的方法。世界上最文明的國家不是美國，是英國啊！我們現在找到這一本書，叫作「完全自保手冊」，這個作者是誰啊？是VernonColeman，他是英國的國寶，20幾年前他就在捍衛病人的權益。我跟各位講，我們在台灣都沒有保護我們自己的權益，我們看病是不是消費者，我們為什麼不是一等公民，因為我們不了解真相，所以無法做出正確的選擇，因此沒有向上提昇的力量，我們要成為一等公民，就要從了解真相開始，避免再走入台灣人的悲哀。我們出來推動這個活動，不是只有演講而已，不是來這邊拍拍手然後回去就散了，我們真正想推動的是讀書會，希望藉由讀書會的推動能凝聚志同道合的人，能將真相與正確的知識傳播出去，讓他將這些知識帶回到他們的家庭、他們的學校、他們的社區，一傳十，十傳百共同建立出一條防癌長鏈。
影響健康的四大因素
脂肪、黏液、毒素、壓力
我們先從脂肪探討起，假如你們家有女兒，你有沒有注意到她幾歲開始發育？我常常到學校去演講，現在的小學生平均在4年級就開始發育了，大約是9歲10歲左右；再回想我們這一代，那時的女孩子幾歲開始發育？都是在國中以後13、14歲才開始發育的，為什麼差一代差了那麼多提早了3至5年。這樣是不是遺傳？我們西醫找不到原因通常就說它是遺傳。現代的女孩這麼早就發育了，是不是好現象呢？不是啊！所以您們看現代的國中生是不是臉上長了一大堆東西，一般家長以為這就是青春期，那為什麼你的小孩長而別人的小孩不會長？我跟各位講，看到小孩子長東西，就馬上做兩點推論：一、肝臟本來就幫我們人體過濾油脂的，然後從大便拉掉，對不對？但現在就是你們家長給他們吃了過多的脂溶性毒素，肝臟來不及過濾了，或是二、肝臟已經壞掉了，所以只好從皮膚作替代性的排除，否則油脂會進一步帶到腎臟破壞腎臟功能。所以現在你們有沒有看報紙，有個小孩8個月小小年紀就得到肝癌。你們有沒有想過為什麼？我跟各位講，你們給小孩吃了過多的脂溶性毒素了。
那什麼叫作脂溶性毒素，就是所謂的飽和性脂肪酸，如動物的油脂，牛油、豬油..等；還有一種油是大家都疏忽的，叫TFAS，或反式鍵結脂肪酸，它是什麼油呢？就是我們一般所謂的氫化植物油、乳瑪林或是人造奶油。
這種油存在於大部份的西點與餅干裡頭，還有我們去吃韓國烤肉時，旁邊放的那一塊奶油或是奶油餅裡所包的都是這種油脂。這種油在料理時好香喔，以前以為這種油比奶油還營養，結果幾十年下來，發現不得了了，發現它是經由加工處理過的，它的結構在化學上是呈反式的鍵結，它比真正的奶油要毒上好幾百倍，Time雜誌在幾個月前就已經公布出來了，這種油在自然界是不存在的，也就是說在自然情況下，人體是無法處理消化這種油脂的。一吃下去馬上對肝臟產生傷害，而且還會破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷影響未來的複製與再生。結果大家都不知道，你們家小孩愛吃麵包，臉上就長個麵包臉；更何況有些媽媽根本就不做飯的，整個家庭都是外食的，那你們想想看，外面的自助餐或餐廳可不可能給你們弄什麼好油？不會吧！所以你們家小孩為什麼臉上長的花花綠綠的現在了解了吧！他的肝臟已經受到脂溶性毒素的傷害了。要是你們家長還不把它當成一回事，那你們要注意啊！油脂會堵塞毛囊，男子年紀輕輕20幾歲就開始洗頭掉頭髮，開始要迎接禿頂時代。那有些太太會問，我和我的先生都吃一樣的東西，為什麼只有我的先生會掉頭髮，而我不會？那讓我們來探討男生和女生的生理結構有什麼不同，女生是不是每個月都有一次月經啊，女孩子每個月會藉由月經將脂溶性毒素排除體外，所以當然只有你們的先生會掉頭髮。而男孩的脂溶性毒素無法由下面排除出去，就是所謂的「雄性禿」。而我們只看到洗頭掉頭髮，卻沒有看到心臟血管開始在堵了？腦血管在堵了？這樣就知道了吧，為什麼現代人有這麼多的心臟病和腦中風。
再來了，這些脂溶性毒素會堆積在骨頭裡，慢慢造成所謂的退化性關節炎，這些人只要一稍微吃油脂，關節就開始痛、手就開始麻起來了，百試不爽。再下去這些脂溶性的毒素會干擾到內分泌系統，你就會出現一大堆奇奇怪怪的毛病，包括糖尿病，所以爸爸糖病、兒子也有糖尿病，不要就以為是遺傳，是因為爸爸吃得油膩膩、兒子也跟著吃得油膩膩。所以糖尿病患者只要將油脂的攝取量降低，很多病患的血糖都可以恢復正常。所以這種現象怎麼可以叫做遺傳呢？光一個脂肪在我們的身體各部位不正常的堆積造成不同的病名，從小你們父母有沒有告訴你，或那些幫你們開一些紅紅綠綠的葯的醫生有沒有告訴你，沒有啊！難怪他們的頭髮掉得比你先生的還多、臉色比你的先生還差，那就很奇怪了，為什麼那些醫師開出來的紅紅綠綠的東西，你們為什麼要吃。
防癌長鏈的中心思想
一、食物是最好的醫葯
二、自己身體是最好的醫師
我們現在講自然醫學，是有它的醫理，它的醫理就是「食物是最好的醫葯」，你們同不同意？同意對不對。那我們再來講講醫道，我們來判斷他是不是一位好醫生或是一位不好的醫生，就看他懂不懂醫道，那醫道是什麼？醫道就是人體有自癒的能力，自己的身體是最好的醫師，同不同意！所以現在已經教你們找到最好的醫葯，找到最好的醫生，這些都是書上有的知識，所以多讀點書，我們中國人最大的悲哀就是－識字不讀書，對不對？防癌長鏈都幫你們把書找出來了，你們讀了這些書，吸收了這些知識就可以救好多人。「救人一命勝造七級浮屠」，你們就憑著這些知識，你們可以救多少人，有多少人會因為你給他們這樣的概念而從些改變他們一生，你們知道嗎？所以三年前防癌長鏈剛開始推動時只有少許的人，但我們知道防癌鏈一定會拓展開來的，因為我們堅持傳播真相，陸陸續續的很多朋友聽了演講會深受感動，也願意和我們來為人類打併，漸漸得我們聚集了志同道合的人一起來傳播真相。很多接觸過的單位或個人都一而再、再而三地要求防癌長鏈多舉辦演講。
防癌四部曲
一、改變飲食習慣，不吃什麼東西
二、吃對食物，四低一高飲食
三、了解生命的意義，啟動康復力
四、邁向健康之路，坦然接受排毒
我跟各位講，脂肪對癌症來講只是幫兇，真正造成癌症的原因，一個是身體出現壓力點，壓力是不是分為有形與無形的，情緒上的壓力與工作上的壓力是不是無形的；脂肪在身體內不正常堆積是不是有形的，它在你身體裡過度的堆積就造成你身體的壓力點。但脂肪只是幫兇，另外一個主要的原因也是真正的兇手是什麼，就是蛋白質過多啊！你們看癌症是什麼造成的，是不是蛋白質。但你們所受的營養學教育是什麼？在國小的時候是不是分成五大類，肉、蛋、乳製品、五穀類和蔬果類，我們從小就被教育灌輸這種概念。但美國人在1992年就已經修正了，一個新的金字塔型的營養架構，原來他們在1991年四月美國農業部負責醫葯的醫生委員會（USDA），修正為
1.未精製加工的粗糙五穀類
2.蔬菜
3.豆類
4.和水果
等四類而將整個肉、蛋、乳製品整個拿掉的。但USDA不久之後，重新擬定了一種新的四種食物組成的金字塔。原因是利益團體的政治壓力（根據前USDA主席柯姆的表示）。
註：4低1高即低蛋白（佔熱量6-8％）、低油脂（佔熱量20％以下）、低糖、低鹽、高纖維
高蛋白理論－養豬營養學
一個錯誤的營養學理論已害了三代
我跟各位講，我們以前所學的是一種養豬的營養學。而我們已經學了三代，從我們的阿公阿媽、爸爸媽媽到我們這一代都是這樣的觀念。這樣的觀念要追溯到1914年，也就是民國3年，那時美國人奧斯本(Osborn)與曼德爾(Mendel)對蛋白質需求做了一些最早期的動物實驗，餵食白老鼠動物蛋白質，成長速度比食用植物性蛋白質的老鼠長得快(新世紀飲食P178-179)，當時他們將這種結論直接轉移到人的身上，但我們要問一問人是不是只要長得高，長得大就好了？長得像牛、大樹一樣就好了，不是啊，人不是要長得高長得大，人是要有智慧、要有愛心、要有創造力。那你們知道誰最喜歡這種理論？是不是那些賣蛋白質、賣肉的。
老師您錯了
但我們都是這樣被教育出來的
那些賣蛋白質、賣肉的。他們迫不及待在1915年，也就是民國4年時就成立了教育委員會，開始印製一些花花綠綠的圖表送發給全美國的各中小學，這些圖表也就是我們後來學的營養學的資料，肉、蛋、乳製品、五穀類和蔬果類。而那些老師連想都不想，憑一個小小的白老鼠實驗，就這樣教下來。到了1920年（民國9年），美國人開始家家喝牛奶、吃蛋、吃漢堡。美國人這樣吃了幾十年後出問題了。
可憐的美國大兵
種族差異或遺傳傾向？
什麼時候出問題？到了第二次世界大戰，美國人是不是去參加韓戰，當時很多年輕的美國大兵在韓戰中犧牲，美國醫學界解剖了二萬具屍體，發現有百分之77的美國大兵有心臟血管硬化的毛病，而北韓的士兵打開一看卻是清潔溜溜。你們認為這是什麼原因造成？是種族差異或遺傳傾向嗎？過了幾年，結果南韓的士兵吃了美國軍隊帶進的飲食習慣以後，結果和美國大兵有同樣的情形。所以美國醫學界在韓戰時便大吃一驚，發現了他們的飲食習慣有了很大問題，確定了飽和脂肪酸與膽固醇與心臟血管疾病的關係。這個消息在當時的Time雜誌都有公布，本來這個消息是要由美國專業的心臟血管疾病醫師公布，但你們想一想如果這是由專業醫生所公布的，那影響的利益有多大，所以後來就受到了利益團體的壓力，整個的消息被封殺。
為什麼要將豬油換成植物油
膽固醇對我們的影響
那大家要思考一下，這個問題有沒有影響到我們。以前我們的阿公阿媽那一代用什麼油啊？是不是豬油？那你們是什麼時候換油的？是不是20-30年前，也就是在韓戰之後，以植物性油脂來取代動物性油脂來減少膽固醇的攝取。，就是跟這個結論有關係對不對？後來我們改成什麼油？沙拉油對不對！改成沙拉油就對了嗎？你們回家看看，現在幾年下來抽油煙機黏成這個樣子，想想看如果吸到媽媽的肺裡會黏成什麼樣子，所以現在婦女癌症死亡率最高的是那一種？是不是肺癌，不是吸了先生的二手煙，而是每天堅持煮三頓飯，不知道吸入了多少油煙在她們的肺裡面啊！妳們以為健康檢查就會檢查的出來嗎？我告訴各位，健康檢查是有盲點的！你們去量血壓，醫院給你蓋「正常」，你們也要仔細看，如果你的收縮壓（高血壓部份）是130，那你的心肌梗塞與腦中風的發生率就比120的高出4倍。你們不知道，對不對？那肝指數GOT、GPT正常，照樣得肝癌，還有胸部X光檢查，裡面一大堆黏液，也一樣照不出來。
什麼是黏液
它的學名叫黏多醣蛋白
那什麼是黏液？我們現在來探討一下黏液。以你們養小孩的經驗最直接了，如果你們養小孩方法不對？那小孩的反應是什麼？他們吃不對是不是會吐或拉肚子。如果他們吐不出來、拉不出來呢？有沒有看到一大堆的黏液、一大堆鼻涕、一大堆的痰，就造成氣喘，這些都是黏液所造成的。你們難道真得不曉得黏液嗎？有的小學老師在學校問學生吃什麼會產生痰啊？有的學生說是喝養樂多、牛奶、吃糖、吃巧克力、吃甜的餅干..等等，這些都會產生黏液？這黏液是什麼你們知不知道？它真正的學名叫作黏多醣蛋白，我們吃太多糖、太多蛋白質，而我們的身體不是像焚化爐一樣用燒的，身體會用它的方式把這些多餘的黏液排掉，就是走淋巴系統，走到上端扁桃腺、呼吸系統這邊，試著以黏液的方式要將它排除出來。所以你的小孩現在這麼多鼻涕就要想想你們給小孩吃了什麼？以前我們小時候鼻涕掛得長長的，袖子擦兩下就沒事，有沒有像現在的小孩有這麼多中耳炎、鼻竇炎？現在的小孩動不動就中耳炎、動不動就鼻竇炎，為什麼？是不是父母給了太多的蛋白質、太多糖。這樣你們就知道了，開始會思考了吧！
過多的黏液那裡去了？
所有發炎與免疫力降低的真正原因
原來你是怎麼對待你的小孩子的，是不是用藥，抗組織胺的藥一用下去，鼻涕就不流了，我想請問各位，鼻涕蒸發掉了嘛？那鼻涕跑到那裡去了？沒有啊！這些排不出來的黏液就延著淋巴系統亂鑽，鑽到耳腔變成中耳炎，鑽到鼻腔呢，是不是變成鼻竇炎！如果再排不出來就堵在淋巴系統裡。你們想想看，我們的鼻涕乾掉了以後變成什麼樣子，是不是硬梆梆的，如果你小孩的淋巴系統像這樣堵住，你們的小孩免疫系統會好嗎？除了你們這樣糊粴糊塗地對待小孩，你們還給小孩吃沒有熟的蛋、沒有熟的肉，你們知不知道百分之100的蛋都被沙門式桿菌感染的，這樣不乾淨的蛋、不乾淨的肉裡面是不是存在著各種病毒，那是不是也有可能存在著腸病毒，現在叫小孩洗手只可能預防一小部份，最大部份的感染源是我們吃進去的，真相就是如此。所以這是家長自已把小孩子搞死的。你們家長會覺得很奇怪，為什麼我的小孩只是感冒而已，為什麼看過醫生以後還會死掉，那你們要想一想你們之前給小孩吃了什麼？小孩子免疫能力已經這麼差了，還給他吃了一大堆毒素，那些毒素都往那裡排？是不是往脊髓跑、往腦脊髓跑，結果死了解剖一看，淋巴系統找不到細菌、找不到病毒，就給它定了一個新的名詞叫「無菌性腦膜炎」有沒有聽過啊？這些人想了很久，推論是這些小孩子是不是吃了太多的阿斯匹寧，是不是荒謬啊，所以我們現在這種頭痛醫頭、腳痛醫腳的理論整個要淘汰掉了。
葯只是安慰劑！
哈佛醫學院的驚人發現
因為哈佛醫學院做了30年的研究，這些資料你們都沒有看到，也沒有人會告訴你們，他們研究出百分之75-90的西葯根本沒有用，它們只是安慰的作用；也就是說你們去看醫生，是你們對這個醫生有好感、對這個醫生有信心，你們的病就好，你們以為是這個葯有效，不是啊！所以說一些外來的葯若不是與我們身體自癒能有關的，根本沒有用只是安慰我們而已。
癌症會長也會消
由癌症手中逃離不再是奇蹟
所以我們防癌長鏈很明白的告訴各位，第一個步驟就是不要吃不該吃的東西，二、吃對東西，4低1高的食物，三、了解生命意義啟動康復力，及四、邁向健康之路坦然接受排毒。首先就是不要讓毒素進入我們及小孩的身體，而防癌四部曲要告訴各位的是，如果各位按照前兩個步驟執行，如果現在還沒有得到癌症，這一輩子也不會得到癌症。而後面兩個步驟則是告訴各位，癌症會長也會消，癌症是會好的。
癌症那管您是不是好人
生性淡泊、經年運動可保您不得癌症嗎？
在琉璃光雜誌89年2月份裡有一篇文章，有一位劉炳宏，他的脖子長了良性的腫瘤，然後做了切除手術，10年後又長出來密密麻麻的腫瘤，穿刺檢查後，證實為惡性腫瘤。他說：「我得到了這個消息就如晴天霹靂，自忖平時運動不斷、不煙、不酒、生性淡泊不與人爭，工作又是穩定的教職，家庭幸福美滿、經年難得感冒，終年短袖，即使寒流來襲也只須套上薄薄的外套，正值四十壯年，不信自己健康急下，癌症找上自己」你們看他經年運動、然後不抽煙也不喝酒，我跟你們講癌症管你相不相信、管你是不是好人，照樣會找上你。為什麼呢？他在手術以後，飲食照樣沒有改變。他太太在研究生機飲食，他一口都不吃，還去吃他的大魚大肉，去吃他的重口味。其實癌症就是這麼回事。
止咳！痰化了嗎？
蛋白質過高與壓力點是形成癌症的兩大主因
吃了那麼多的蛋白質，小孩還排得出來，而你們大人呢，去吃BUFFAE堆得像山一樣高，那麼多的蛋白質，你們隔天有沒有多長一塊肉，也沒有拉掉喔，那這些蛋白質都跑到那裡去了呢？都化成黏液啊！都塞在你的淋巴系統裡，那淋巴系統塞不下了呢，就統統跑到肺裡面去，我們的肺是最大的器官，裡面積了很多的黏液、痰啊。突然有一天你感冒了咳嗽，看看你咳得出痰來嗎，一般的人都是乾咳，咳不出痰來。痰都咳不出來的人要小心囉，那是因為你們的淋巴系統都堵住了。好不容易痰咳出來了，又因為不了解，聽聽電視的廣告，說什麼XX錄、止咳化痰，吃吃看嘛，這些葯吃下去了，咳嗽不咳了，那痰有沒有化掉？這些痰都沈在肺底部，一沈就沈3年喔，然後空氣那麼髒，還有別人給你吸些二手煙，家裡的抽油煙機也給你一點，這樣是不是給肺部一個壓力點，然後那天心情鬱悶和老婆不愉快，又有情緒上的壓力點，那你得癌症的機會很快喔。就是這麼回事。所以這個黏液啊就是蛋白質吃了太多。
肝病居然是我們的國病！！
立即性的介入醫療，對嗎？
在得癌症之前都會有癥兆，但是從小到大都沒有人告訴我們這些癥兆代表什麼意義，所以你們都錯失了把這些東西排出來的機會，你們今天聽了這一場演講，已經值回票價，再用點心就不得了，那些不懂得醫理的醫師只知道用毒素，用葯毒人家，所以你們知道台灣癌症死亡率第一名是什麼嗎？是不是肝癌，肝病居然是我們國人的國病耶，為什麼我們國人的肝都是稀粑爛？第一我們油脂就用得不對，從小到大我們不知吃了不好的油；第二呢，就是愛吃葯、迷信愛吃葯，這樣幾十年下來，造成我們肝臟嚴重受損，這個你們要了解一下，很多疾病其實就是「病從口入」四個字。把這個道理搞懂了，你就會知道自己是最好的醫生，因為百分之85的疾病身體後來會自己解除掉。我們西醫最大的錯誤就是立即性介入，什麼症狀一發出來就壓症狀，其實這些症狀都會自己解除掉的。
小病不斷、大病不生
不感冒的人要小心囉？
所以生點小病其實是沒有關係的，因為中國人說「小病不斷、大病不生」嘛，不感冒的人要特別小心喔，所以你們剛剛看那個劉炳宏他是經年不感冒的喔，國外資料已經出來了，一年之內感冒1次到2次，那得到腫瘤的機會比別人少很多，如果你幾年不感冒，臉色烏漆嘛黑的那你要小心喔，癌症可能在你的身體裡慢慢形成。比如說我在得腫瘤之前3年都沒感冒，因為整個淋巴系統都堵住囉，根本沒辦法排。
所以脂肪、黏液、毒素和壓力這四個東西你們慢慢去體會，這才是真正產生我們身體病變的主要原因。因為這些黏液的產生是不是變成細菌的食物，所以細菌才會在那裡繁殖啊；不能說我們看到了一大堆細菌然後說細菌是造成我們發炎、疾病的原因，真正的原因是你們吃了太多不對的東西，發炎最主要的功能是幫助你排除黏液，會有細菌主要是你提供食物給他。想想如果水流很順會不會長蚊子，是不是不會，那為什麼我們會生病，因為我們的身體被堵住了，這麼簡單的道理大家都不了解。所以現在我們的腫瘤要好，就是要把我們身體的淋巴系統弄通，假如你能夠順利地把這些黏液排出來，你們的腫瘤會消掉。
病癥三步曲（摘自姜淑惠醫師這樣吃最健康）
第一步－不平衡以均衡自然飲食調整
第二步－堆積及分泌以飲食+內在清除法調整
第三步－內在疾病形成以飲食+清除+心理靈性修持調整
如前面所說的，疾病形成都有它的徵兆的。
仔細看看您的位置在那裡。是在第一階段、第二階段或則是第三階段。古時有句話『引繩而絕之，其絕必有處』意思是將繩子一直拉一直拉到它斷裂，它一定是會在某處斷裂的，但不確定會在什麼地方。這個故事給我們一些啟示：我們不要將我們的身體當作繩子一樣，一直給它壓力；否則它終究會有斷裂生病的一天，但我們卻不知它會斷何處；最好在繩子未斷裂之前緩緩的將它的壓力舒解掉，讓它保有最佳的彈性，以因應未來不可知的壓力。若你檢視您自己，您的皮膚像嬰兒一樣細夕嫩夕、白裡透紅，那恭喜您！！表示您很健康，如果有其中現象也沒關係，因為當您在看這些資料時，表示一切都不會太晚。
現在就慢夕讓我們仔細檢視一下：
病癥第一階段
不平衡現象
1.中度疲倦感
2.精神緊張、健忘、頭腦不清楚、無法自我放鬆
3.頭痛、肌肉緊張、局部麻木、抽痛、臠縮
4.食量突然增加、腸胃消化不良、特別喜歡甜食、高鈉
5.全身或局部發癢
6.有時候咳嗽或打噴涕
7.自感往來朝熱、朝紅或畏寒
8.易出意外狀況、不安感、挫折感、心情鬱悶
9.體重不正常增加
病癥第二階段
不正常堆積及分泌
1.呼吸時有異味、身體有異味（體臭）、口苦咽乾
2.鼻竇充血腫脹、反復咳嗽打噴涕，經常感冒氣喘
3.皮膚呈現乾燥或多油膩、易起紅疹、過敏
4.身體過熱、容易出汗、手足潮濕
5.打嗝脹氣、便秘、腹瀉、嘔吐
6.女性月經痛、陰道分泌物異常、反復不斷發炎
7.反復頭痛、肌肉關節、脊柱、僵硬疼痛、慢性背痛
8.頻尿（尿色淺淡）、乏尿（尿色深紅）、刺痛、四肢腫脹
9.嚴重焦慮、恐懼、易怒、情緒不穩定、狂鬧
10.肥胖、高血脂、高血壓、高尿酸、血糖偏高
11.易出意外
12.夜臥不安寧
病癥第三階段
內在疾病形成
1.慢性消化不良、飲食不正常、進食困難、潰瘍
2.關節炎、骨質疏鬆症、痛風、退化性關節炎
3.偏頭痛、長期習慣性頭痛
4.白內障、聽力障礙、記憶力喪失
5.失眠、精神萎靡不振
6.不孕症、性生活障礙
7.糖尿病
8.持續性感染、發作
9.躁鬱症、歇斯底里症、精神分裂症
10.癌症（各種癌病變）
11.心臟血管疾病（心肌梗塞、腦中風、高血壓）
12.其他退化性疾病、免疫系統疾病、不明熱
13.成藥影響肝臟及腎臟的病變...
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[+/-] : [health] 轉載-咖啡新觀念
[轉帖]咖啡新觀念
新光醫訊第98期/ 營養師陳淑美的文章，
【咖啡新觀念】
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。
絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；
在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，
如雨後春筍般出現於台北街頭，
可見，咖啡文化已深植台北人的心。
咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，
除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。
但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！
在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。
抗憂鬱
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
控制體重
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因
（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，
增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
促進消化
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
利尿
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
改善便秘
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
降低患腸癌或直腸癌的機率
咖啡含有天然抗氧化物。
止痛
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
增強身體敏捷度
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，
使運動員締造較好的成績。
降低得膽結石的機會
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，
每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。
此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
※咖啡對身體的危害
※ 哪些人應該少喝咖啡？
當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
‧發育中的兒童
‧懷孕期間
‧正在授乳的婦女
‧老年人
‧空腹前（或飯前）
‧腹瀉者
‧胃酸過多的人
‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
‧患有腸道過敏症候群者
‧抽煙的人
‧喝酒之後
‧容易失眠的人
‧有精神方面疾病的人
‧正在服用鎮定劑的人
‧應限制鉀攝取的腎臟病患
咖啡的健康學問
醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時，因為這是人體最疲憊的時刻。
此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：
1.每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，
即容易造成上癮，危及身體健康。
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，
但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。
有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、
加快血液循環，增加心血管的負擔。
4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，
所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
(心跳也會加速 YaHui)
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，
否則容易對心臟造成危害。
7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，
不可同時喝咖啡
...
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新光醫訊第98期/ 營養師陳淑美的文章，
【咖啡新觀念】
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。
絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；
在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，
如雨後春筍般出現於台北街頭，
可見，咖啡文化已深植台北人的心。
咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，
除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。
但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！
在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。
抗憂鬱
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
控制體重
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因
（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，
增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
促進消化
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
利尿
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
改善便秘
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
降低患腸癌或直腸癌的機率
咖啡含有天然抗氧化物。
止痛
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
增強身體敏捷度
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，
使運動員締造較好的成績。
降低得膽結石的機會
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，
每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。
此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
※咖啡對身體的危害
※ 哪些人應該少喝咖啡？
當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
‧發育中的兒童
‧懷孕期間
‧正在授乳的婦女
‧老年人
‧空腹前（或飯前）
‧腹瀉者
‧胃酸過多的人
‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
‧患有腸道過敏症候群者
‧抽煙的人
‧喝酒之後
‧容易失眠的人
‧有精神方面疾病的人
‧正在服用鎮定劑的人
‧應限制鉀攝取的腎臟病患
咖啡的健康學問
醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時，因為這是人體最疲憊的時刻。
此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：
1.每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，
即容易造成上癮，危及身體健康。
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，
但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。
有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、
加快血液循環，增加心血管的負擔。
4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，
所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
(心跳也會加速 YaHui)
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，
否則容易對心臟造成危害。
7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，
不可同時喝咖啡
...
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Mar 2, 2007
[+/-] : [biz] Pink Tea Leaf - Halo Tea
今天遵照著blogger的指示，在Go Daddy把Pink Tea Leaf的CNAME做了調整，終於正名啦，我們的blog正式成為www.pinktealeaf.com
至於這個名字，其實我真的不知道適不適合用來做busines name或是store name。
不想太俗氣，也不想太高調，搞得大家都不會念，就像我們的andante...有那麼難嗎~就是an'dan'te啊..
我想要直指重點，又要有點可愛開心的感覺~
business name還是用andante好了，不受tea leaf的挶限~
想了很久呢~雖然也想來個像Tazo Tea之類的短名~但就覺得少了點顏色。
續想中~~
後記，我們決定用Halo Tea，感覺還蠻有力的......
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至於這個名字，其實我真的不知道適不適合用來做busines name或是store name。
不想太俗氣，也不想太高調，搞得大家都不會念，就像我們的andante...有那麼難嗎~就是an'dan'te啊..
我想要直指重點，又要有點可愛開心的感覺~
business name還是用andante好了，不受tea leaf的挶限~
想了很久呢~雖然也想來個像Tazo Tea之類的短名~但就覺得少了點顏色。
續想中~~
後記，我們決定用Halo Tea，感覺還蠻有力的......
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